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野菜をたっぷり食べるなら美味しいサラダに決まり | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   初夏の季節は昼はあたたかくて、夜は寒くなる1日の寒暖差が大きいですよね。そんな時には体調を崩しがちです。体調を整えるには栄養バランスを整えることが大切です。栄養バランスでは野菜が不足しがちになっているという人も多いと思います。飲み会では野菜を食べないという人にピッタリなのが美味しいサラダです。「さかえや高田馬場」では野菜をたっぷり食べられる美味しいサラダがそろっていますよ。   パリパリが絶品のサラダ 野菜のシャキシャキ感は美味しいですが、それだけだと飽きてしまいますよね。ちょっと変わった食感があ...

前菜もつくば鶏を使ったメニューが勢ぞろいしています | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.24 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   鶏をたくさん食べたいという人にピッタリなお店が「さかえや高田馬場」です。鶏をふんだんに使った料理がたっぷり食べることができます。なんと前菜まで鶏肉を使った料理を味わうことができるんです。料理の最初から鶏肉を食べられるなんて嬉しいですよね。   前菜の盛り合わせは豪華 大人数で飲み会をする時におすすめしたい前菜は、前菜の盛り合わせです。 「つくば鶏の前菜 盛り合わせ」2,100円は、つくば鶏を使ったおすすめの前菜がプレートの上にずらっと並んでいますよ。 どれから食べようか楽しみになってきますね。...

ジュージューと焼き上げた鶏肉はやみつきになります | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   鶏肉はいろいろな調理方法がありますよね。煮たり揚げたり、焼いたりとたくさんの味わい方があります。その中でも、鶏肉の味わいを楽しみたい人におすすめなのが、焼く調理方法です。ジュージューと焼き上げた鶏肉はたまらない味わいですよ。「さかえや高田馬場」では、美味しい鶏肉の焼き料理を楽しむことができます。   ボリューム満点の一枚焼き 鶏肉の焼き料理を思い切り楽しみたいという人にピッタリのメニューが「さかえや高田馬場」にはあります。 「もも肉の一枚焼き」1500円は、つくば鶏のもも肉一枚を贅沢に焼き上げて...

厳選された料理はお祝いごとにピッタリなんです | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   還暦や長寿のお祝いなど、お祝いごとには華やかな料理が合いますよね。お祝いごとがあるけれどもどのお店にしようと考えている人も多いと思います。そんな方にピッタリのお店が「さかえや高田馬場」です。高田馬場から徒歩2分の場所にあるのでアクセスがとても良いんです。お祝いごとにピッタリのコースもありますよ。   お祝いごとにピッタリの個室 お祝いごとをする時には、他のお客のことを気にせず自分達のペースで進めたいですよね。 「さかえや高田馬場」には、お祝いごとにピッタリな個室があります。 落ち着いた雰囲気の...

美味しい水炊きと旬の魚を堪能できるコースがあります | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.21 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   水炊きでお肉をたっぷり食べたいけど、新鮮な旬の魚も食べたいという欲張りな人にピッタリのコースが食べられるお店が「さかえや高田馬場」です。手間ひまかけてじっくり煮込んだスープが美味しい水炊きと、今が旬の美味しい魚を食べることができますよ。欲張りさんも大満足のコースを堪能してください。   新鮮な魚のお造りはたまらない 初夏の季節には美味しい魚が旬をむかえますね。旬の魚を食べるのはとても贅沢な気分になることができます。 「水炊き堪能コース」10品【3H飲放付】7000円では、水炊きだけではなく、旬の...

鶏好きにはたまらない!鶏をたっぷり堪能できるコースがあります | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お肉の中で好きな食材は何ですか。鶏肉が好きだという人も多いと思います。鶏肉は部位によって味わいが変わるお肉で、いろいろな部位を楽しむことができます。鶏肉のジューシーさは他のお肉では味わえませんよね。そんな鶏肉が大好きな人にピッタリのコースがあるお店が「さかえや高田馬場」です。鶏肉づくしのコースはやみつきになること間違いありませんよ。   鶏がたっぷり入ったコース 鶏をたっぷり味わいたいという人にピッタリなコースが「さかえや高田馬場」にあります。 「つくば鶏と水炊き宴会コース」9品【3H飲放付】6...

高田馬場でおいしい鶏が食べられる接待にピッタリのお店があります | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.17 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   接待は相手が喜ぶ料理が食べられるお店が良いですよね。接待相手が鍋好きや鶏肉好きでどのお店が良いか悩んでいるという人にピッタリのお店が「さかえや高田馬場」です。美味しい水炊きは、接待相手が喜ぶこと間違いありませんよ。それ以外にも接待にピッタリな理由がたくさんあります。   アクセスの良さがウリです 接待は相手がわかりやすいお店にすることが大切ですよね。「さかえや高田馬場」は、JR高田馬場駅から徒歩2分というアクセスの良い場所にあります。 駅からすぐの場所にあるので、接待相手も道に迷うことがありませんよ。 ...

少人数でも大人数でもゆったりできる個室が使えます | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   ゆったりと美味しい料理と美味しいお酒を楽しみたい時には個室が良いですよね。個室なら他のお客のことを気にせず自分達のペースで楽しむことができます。そんな個室があるお店が「さかえや高田馬場」です。高田馬場エリアでゆっくりできるお店を探している人にピッタリな個室があるお店ですよ。   カップルや友達と一緒にゆったりできる個室 カップルや夫婦、親友と一緒にお酒を飲む時には、じっくりと会話を楽しみたいですよね。 そんな少人数の人にもピッタリな個室が「さかえや高田馬場」にはあります。 4人までの個室は、落...

手間ひまかけて作られているから水炊きが美味しいんです | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.15 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   水炊きは鶏の美味しさをたっぷり味わうことのできる人気の鍋料理ですよね。寒い時期の水炊きは身体があたたまって美味しいですが、少し暖かくなった時期に水炊きを食べるとエネルギー補給ができて元気になることができますよ。コラーゲンでお肌がプルプルにもなります。そんな水炊きを「さかえや高田馬場」で味わうことができます。水炊きが人気の理由がわかりますよ。   じっくり煮込んだ鶏ガラスープが絶品 「さかえや高田馬場」の水炊きの特徴は、じっくり煮込んだ鶏ガラスープが絶品の味わいだということです。 30kgの鶏ガラ...

いつもの飲み放題にちょっとプラスして豪華な飲み放題にしませんか | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.14 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   飲み放題はお酒好きには嬉しいですよね。でも、お酒にこだわりがある人には少し物足りなさを感じてしまうということもあります。そんな方におすすめなのが、「さかえや高田馬場」の飲み放題です。通常の飲み放題プランに少しプラスするだけで、贅沢で豪華な飲み放題にすることができるんですよ。   プラス500円で豪華飲み放題に 「さかえや高田馬場」の飲み放題にはお酒にこだわりのある人も大満足できるプランがあります。 通常の飲み放題にプラス500円すると楽しめるのが、「豪華飲み放題」です。 「豪華飲み放題」では、...

お酒好きにはたまらない!宴会には飲み放題をつけよう | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.11 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お酒好きの人にとって、宴会に飲み放題が付いているかどうかは気になるところですよね。飲み放題が付いていないと最後の会計が気になってお酒の量を控えてしまいます。でも、飲み放題なら好きなお酒を思いっきり楽しむことができますよね。そんな飲み放題を宴会に付けてみませんか。「さかえや高田馬場」の飲み放題ならお酒好きの人も大満足ですよ。   飲み放題が充実のラインナップ 飲み放題にするとドリンクをたっぷり堪能することができますよね。でも、飲み放題のドリンクメニューは種類が少ないお店が多いです。 本当は好きなド...

憂鬱な気分は居酒屋で解消! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.10 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 気候が暑かったり冷えたりと安定しない季節ですね。会社員の方々も新入や配置転換などでストレスが溜まりやすい時期でしょう。 こんな時は居酒屋で憂さを晴らしてください! さかえやでは気分転換にピッタリな美味しい食事や飲み物をご用意しております。是非お立ち寄りくださいね!   お酒ですっきり、気分解消!! さかえやは水炊きをはじめとした九州料理をお楽しめる居酒屋です。また料理に合った焼酎や日本酒などのドリンク類も多種類ご用意しております。 <焼酎> 料理と相性の良い九州産の焼酎を豊富にご提供しています。 ...

ひんやり味にご満悦! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.9 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 日差しのまぶしい季節になりましたね。 こちらではこの時期に嬉しいさかえやの冷菜料理を詳細致します。   当店自慢!つくば鶏の冷菜盛り合わせ 冷菜の盛り合わせは、豪華な「つくば鶏の前菜盛り合わせ」(2,100円・税別)や 「つくば鶏前菜おまかせ3種盛り」(950円 ・税別))がございます。   刺身のような触感に驚き!塩漬けむね肉のたたき 「つくば茜鶏・塩漬けむね肉のたたき」はむね肉の表面を炙った、香ばしい風味の逸品です。塩漬けなのでシンプルにわさびや塩で召し上がってください。 ...

多種多様な料理に感動! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.8 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやでは料理長が腕を振るう自慢料理が多数ございます。 是非皆さまで味わってみてくださいね!   つくば鶏を使った豊富なメニュー! <つくば鶏もも肉と秋野菜の有馬山椒焼き> 日本料理で、料理名に‟有馬”と付けば山椒を用いていることを指しています。有馬山椒とは山椒の実を醤油煮にしたもので、淡泊な味のつくば鶏と ピリッとしまる有馬山椒はよく合います。朴葉で包みました。 1,290円(税別) <野菜スティック・つくば鶏肉味噌添え> 旬の野菜にさかえや特製のつくば鶏の肉味噌をつけていただきます。 ...

新鮮な食材を堪能できます! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.7 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 日中はだんだんと汗ばむ季節になってきましたね。 これからの時期は居酒屋に集って一杯!が嬉しい時期でもあります。 皆様でさかえやに立ち寄ってお酒とそれに合う新鮮な食材を味わってみませんか?   さかえや自慢の食材をご紹介! <本鮪> マグロの王様本マグロ。マグロの中でも肉質や脂の乗りは最高です! 部位によって大きく味が異なるのもこのお魚の魅力の一つ。刺身や鮨でその違いをご存知の方は多いでしょう。 脂の乗り具合や部位によって大トロ、中トロ、トロと分けられ、まろやかで舌もとろける甘みは絶品です...

鶏料理を美味しく安全に! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.4 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやの鶏料理は植物性飼料で育てられたつくば鶏を使用しております。”安心””安全”で本物の美味しさを持つつくば鶏を是非ご賞味ください!   特別飼育鶏のつくば鶏はジューシーな味わいが特徴! 特別飼育鶏とは、鶏の感染病予防ワクチンを投与してあり、飼育期間中に抗生物質や抗菌製剤を投与していない鶏のことを言います。 またつくば鶏の鶏舎は水と空気がきれいな筑波山麓の大自然の中にあり、鶏舎の中は十分な飼育スペースを設けていて、鶏にストレスを与えません。 そうしたつくば鶏ですから肉質も柔らかくて味もまろやか! ...

料理とお酒にご満悦! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.3 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやは水炊きをはじめとした九州料理、そして料理にピッタリ合うお酒を味わっていただける居酒屋です。   当店の逸品!鶏ガラスープの水炊き鍋 さかえや名物水炊き鍋は鶏ガラ百羽分を8時間から10時間かけて柔らかく煮込んだコラーゲンたっぷりの白濁のガラスープを使っています。 是非自慢の鍋をご賞味ください!   料理と相性抜群のドリンク類! 料理と同じ九州は鹿児島の焼酎「冨乃宝山」「黒霧島」「西海の薫」や、宮崎の焼酎「きろく」「山ねこ」「赤鹿毛」など、厳選した焼酎が豊富にございます。 ...

みんなでとことん飲める店! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.2 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやは水炊きなどの九州料理が自慢な居酒屋です。   さかえやは駅からすぐの好立地! 当店はJR高田馬場駅 、地下鉄東西線 高田馬場駅 、また西武新宿線 高田馬場駅から徒歩3分という便利な場所にあります。 さかえ通りを神田川に向かって歩いていくとセブンイレブンの先に見えてきます。   大きな暖簾が目印! 和風の看板と風情ある店構えが特徴です。 お店の名物「鶏ガラスープ」も暖簾を見ればわかるようになっています。   店内はリラックス空間 賑やかな外の...

パーティで気分もアップ! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.1 UP
テラス お洒落 忘年会 女子会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 爽やかな気候になりましたね! これからは海や山へのお出かけが楽しくなってきます。特にキャンプなどで盛り上がるバーベキューは最高!でも忙しくて遠出は無理、と言う人も結構多いものです。 そんな時は屋外テラスのある当店で気軽なバーベキューパーティは如何ですか?   お洒落で涼しい人気のオープンテラス! ビアガーデンにぴったりな、雨でも大丈夫な全天候型テラスです。 収容人数は35名様まで。団体様貸切フロアは会社の歓送迎会や表彰式、結婚式の2次会など様々なシーンでご利用いただいております。 ビヤガーデン...

居酒屋でくつろぎタイム! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.30 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 晴れた日は汗ばむ季節になりましたね。これからの時期、居酒屋で飲むビールは格別です。 さかえやで料理と一緒に味わってくださいね!   氷点下ビールの味は新感覚! さかえやでは九州産の焼酎や、日本酒、ワインやハイボールなど様々なドリンク類を取り揃えております。 そしてここでは温度にこだわった「アサヒスーパードライ・エクストラコールド」についてご紹介します。 「アサヒスーパードライ・エクストラコールド」はビールを氷点下まで冷やした結果、クリーミーな苦みのない口当たりとすっきり軽い味を実現しました。 ...

さかえやの鶏ガラスープは天下一品! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.27 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店は九州料理をお楽しみいただける居酒屋です。 こちらではさかえや自慢の鶏ガラスープを仕込みからご紹介します。   鶏肉は鮮度にこだわったつくば鶏! <煮込み方> 茨城県産のつくば鶏の鶏ガラを使って煮込みます。30㎏の鶏ガラをひとつひとつ手作業で、その背肝を取っていきます。 それから寸胴に水80リットルを沸かして鶏ガラを入れ、時間をかけてじっくりあく抜きを行います。その間に余分な臭みや油がなくなっていきます。 <煮込み後> 鶏ガラを大きな調理ベラで叩いて乳化させていきます。濃度5%になるまでひたすら叩き...

店内はくつろぎ空間! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 日中は日差しが暑いくらいになりましたね! 当店ではお客様が涼しくリラックスできるような様々なお席を多数ご提供しております。 是非お立ち寄りくださいね!   大きな暖簾が目印です! 当店は高田馬場駅から歩いてすぐ。 日よけにもなる暖簾が揺れているので、すぐ探せますよ。 これなら店の看板料理もすぐにわかりますね!   店内は照明が落ち着いた雰囲気を演出! 明るい外から入ると店内は別次元の空間のよう。 半個室から完全個室までお部屋は豊富にあるので、お客様それぞれのお...

新入生は居酒屋で気分転換! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 寒い季節が嘘のように遠のいて暖かい陽気になりましたね! 会社の新入社員、大学の新入生の皆様は、まだまだこの時期は慣れないことが多いことでしょう。 そんな時は居酒屋で一息ついてください!   水炊きなどの九州料理が豊富! 当店では創業以来こだわってきた水炊き鍋が自慢です。 水炊きとは福岡、博多名物の鍋料理で、鶏がらや鶏肉からとった濃厚なだし汁が特徴です。 さかえや名物の「コラーゲン水炊き鍋」は百羽近くの鶏ガラを長時間かけて柔らかく煮込んだ逸品。 白濁のガラスープはコラーゲンがたっぷ...

九州料理には九州の焼酎を! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.24 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店は水炊き鍋など九州料理が自慢の居酒屋です。 そして九州料理に合う地元の焼酎類も充実しております。 是非お立ち寄りくださいね!   豊富な鹿児島の焼酎をご紹介! <冨乃宝山> いわずと知れた西酒造製造の芋焼酎の定番 です。爽やかな柑橘系の香りとさっぱりした口当たりが特徴です。低温管理で仕込んだ新しいタイプの芋焼酎です。 690円(税抜)。 ボトル は4900円(税抜)。 <黒霧島> 霧島酒造90年の伝統の味わいです。黒麹の醸すあまみとキリリとした後切れが魅力です。 5...

リピーターが多い店! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 すっかり初夏の陽気になりましたね。 こちらでは当店のユーザー様のおすすめ料理を詳細いたします。   表はサクサク中はトロトロ!たっぷりチーズの爆弾コロッケ フォークを入れた瞬間、一気に溶け出すチーズにはまる逸品です。 表面は香ばしいのに中身はとろとろ感覚のチーズと、ほくほくジャガイモが絡み合って最高の味わいになっています。 690円(税抜)。   通い続けて三年!焼き鳥・白レバーは食べたらやみつきに レバーの臭みがあまりなく、濃厚でクリーミーな白レバーは驚きの味! ...

駅から徒歩2分の便利な居酒屋! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.20 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店はJR高田馬場駅から のアクセスが良好の居酒屋です。 お誘いあわせてお立ち寄りください!   まずはさかえ通りを神田川方向へ さかえ通りの方角を間違えたら大変です! 神田川の方角を目指せばひと安心。   駅から徒歩2分で到着しますよ! さかえ通りの左側を見ながら探しましょう。 大きな暖簾の揺れる和風の玄関はすぐに見つけられますよ。 暖簾でお店の目玉商品もすぐにわかりますね!   店内はゆったりとくつろげそう! 照明の明るさがちょうど良...

コース料理に大満足! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.19 UP
冬 鍋 宴会 秋つくば鶏と水炊き鍋のさかえやコース9品
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店では水炊き専門店ならではの旨みのある鶏ガラスープを使った3種類のコースをご用意しております。 是非ご賞味くださいね。   手軽にご利用できる9品の宴会コース <春・つくば鶏と水炊き宴会コース> 3時間飲放題がついています。 クーポンを利用すれば6000円(税抜)が4000円(税抜) に! コース内容は、前菜に生湯葉と湯霜のかぼすジュレ仕立て、サラダはつくば鶏生ハムと山葵菜・新玉葱のシーザーサラダ、そしてつくば鶏串焼二種、さかえやの水炊き鍋など。〆は雑炊と香の物、デザートは水信玄となっており...

気分爽快なテラス付き居酒屋です! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店ではビアガーデン向きの全天候型テラスを設けています。 竹が飾られた和風の情緒ある空間で食事やお酒を楽しんでください!   高田馬場では珍しいビアガーデンがご利用できます! 夏場には期間限定でビアガーデンをオープンしております。 夜風に吹かれながらの鮮魚や夏野菜、味付け抜群のスタミナ肉などの食事は格別なものがあります。ドリンク類も飲み放題なので心行くまでご飲用くださいね。 全天候型テラス席 なので雨が降っても大丈夫です。 女子会や接待、会食でもご使用できます。 多人数でも対応します(最...

伝統の水炊き鍋をご賞味あれ! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.17 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店では鶏ガラを煮込んだ水炊き鍋が自慢です。 是非コラーゲンたっぷりの鶏ガラスープを味わってみてください!   さかえやの底力!白濁の濃縮スープ 自慢の鶏ガラスープは、鶏ガラ100羽分を10時間近くかけてじっくりと煮込んだ当店の自信作。 白濁のガラスープで作るさかえや名物「コラーゲン水炊き鍋」は1,800円(税抜)となります。 また柔らかく骨を砕き、鶏の旨味のつまった白濁のガラスープは、様々な料理のベースとしても活躍しています。   ピリ辛味のスープが魅力の赤炊き餃子  ...

つくば鶏を使った焼き鳥は絶品! | さかえや 高田馬場總本店

2018.04.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店の焼き鳥はつくば鶏を使用。 炭火で丁寧に一本一本焼きあげるのが自慢です。 是非味わってみてくださいね!   つくば鶏ってどんなもの? つくば鶏は、筑波山麓のふもとにある豊かな自然の中、ウィンドレス鶏舎や開放鶏舎で健康的に飼育された鶏です。 つくば鶏には抗性物質の入った飼料を使っていません。そして飼料(とうもろこし)は、非遺伝子組み換え作物、ポストハーベストフリーとなっています。ですから遺伝子組換え作物のように残留する農薬や、収穫後に使われる農薬の危険がないのです。また飼育中に病気予防のために抗菌...

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分