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旨味をたっぷりたのしみたいなら!|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   昼は暖かく感じていたのに夜になったら肌寒いなんて日もまだまだ多いこの時期。ふと、ゆったりとした居酒屋で、美味しいお鍋が食べたくなることもあるのではないでしょうか。 お鍋といえば、さかえや高田馬場総本店のおすすめメニューは人気の水炊きです! じっくり6時間に込んだ水炊きの旨味! 高田馬場の居酒屋、さかえや高田馬場総本店の人気メニュー水炊きは、30kgの鶏がらを叩いて砕きながら、6時間という長い時間水だけで作り上げた鶏がらスープを使用しています。 凝縮された旨味を堪能していただくため、調味料は一切加えてい...

宴会でお鍋をつついて距離を縮めよう!|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   春は多くの方々にとって忙しい季節です。忙しい時こそエネルギッシュに乗り切るために、周りの友人や同僚と親睦を深めて一緒にストレス発散をすることが大切です!ということで、春本番を迎える前に居酒屋で宴会を企画してみてはいかがでしょうか。 まだまだ夜は肌寒さを感じる日も多い季節の変わり目。メニューのチョイスはお鍋がおすすめです! 水炊きで鍋宴会! さかえや高田馬場総本店の人気メニューといえば水炊きです。じっくり煮込んだ鶏がらスープの旨味は、多くのお客様から愛されています。 さかえや高田馬場総本店の自慢、スープ...

入学祝いはどうしたらいい?今さら聞けないアレコレ|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.21 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   年齢を重ねるにつれて、兄弟・親戚にも子供ができ、気づけばあれ?小学生や中学生になんてなっていたりしませんか。 親族や親しい友人には何となく入学祝いは選びやすかったり、相当の金額を包んで渡すこともお互いに気兼ねなくできたりしますよね。 ただ上司など職場関係の方にはそうはいかないけれど、家族の話をするほど仲も悪くないとなると何かしたくなるのが性というものでしょうか。 今回は入学祝いは誰まで贈ればいいのか、その相場や贈り物には何がいいかを紹介していきたいと思います。 入学祝いは誰に贈るもの? 気持ちの...

急な宴会にも「神対応」。幹事の株が上がる個室居酒屋|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.20 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   友人たちとの電話やSNSが盛り上がって、急に宴会をやることってありませんか? そんなときに「俺がやるよ!」と真っ先に手を挙げて幹事役を引受けてしまう、男気溢れるあなたの強い味方が、さかえや 高田馬場總本店です。 日にち、場所、予算など、何かと苦労が多い宴会の幹事さんですが、急に決まった宴会となればなおさらですね。 あれこれ迷う前に、ぜひ、さかえや 高田馬場總本店にご相談ください。   土日、祝日でも宴会OK みんなが参加しやすいのは休日だけど、土曜や日曜は休みのお店が多いため、料...

名物の水炊きと九州料理を堪能!大満足の宴会コース|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   さかえや高田馬場總本店では、名物の水炊きと九州料理をご堪能いただける、大満足の宴会コースをご用意しております。当店自慢の逸品料理に舌鼓を打ちつつ、くつろぎのひと時をお過ごしください。女子会や接待・会食に便利な掘りごたつの個室&半個室、大人数の宴会にも対応可能なテーブル個室もご用意しておりますので、お気軽にお問合せ下さい。   スタンダードな内容が人気!水炊き鍋とつくば鶏のさかえやコース ジューシーで旨みの濃い、つくば鶏。そのつくば鶏を使った逸品料理を心ゆくまでご堪能いただけるコースです。冷菜の「つ...

鶏のうまさを知りつくした専門店の味 つくば鶏の炭火焼き|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店の一番の自慢は、白濁の鶏ガラスープを使用した水炊き鍋ですが、一品料理としては炭火焼も大人気のおすすめメニューです。 水炊き専門店として培ってきた「鶏の目利き」で選び抜いたのが、茨城県産のつくば鶏。植物性飼料で育った風味豊かでジューシーな肉質の良さを存分に引き出すために、手間を惜しまず、炭火でじっくりと焼き上げています。 厳選された素材と巧みな職人技から生まれる、居酒屋のレベルを超えた炭火焼を、ぜひご賞味ください。   風味豊かでジューシーなつくば鶏の焼き鳥 柔らかくて臭みがない、フレッシュなつくば鶏を...

お相手別!職場で渡すホワイトデー|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.14 UP
個室 半個室 居酒屋 忘年会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   いろんな意味でドキドキのバレンタインデー。 過ぎればホワイトデーがやってきますね。 会社でも貰ったならば、社会人としてはお返しをせねばと考えますよね。 そうはいっても何を贈ろうかと毎回頭を抱える人も多いのではないでしょうか。 今回は相手別のお返しのポイントを紹介したいと思います。 部下には言葉をプラス 意外にも、上司や先輩にチョコを渡している女子はそのお返しを期待してはいないとか。 それよりも「いつもありがとう」とか「よくがんばっているね」など 普段の仕事ぶりを評価する言葉を付...

寒い季節は、ほっこりできる掘りごたつの個室居酒屋で|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.13 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   デートや合コンなどで親密な雰囲気を演出したいとき、大事な相手とゆっくり会食したいときはもちろん、気の置けない友人たちと旧交を温めたいときにも、掘りごたつの個室がおすすめ。 高田馬場さかえやの掘りごたつ席は、ゆっくり足を伸ばせて、座席に適度な間隔があり、テーブルにも余裕があるのでとても居心地がいいと評判です。 一年で一番寒い時期ですが、体の芯から温まる鍋を囲んで、心も温かくして乗りきりましょう。   心の距離も近くなる、掘りごたつ席 誰にも邪魔されることがない2人用の掘りごたつ席は、デー...

厳選されたワインと絶品鶏肉料理!至福のマリアージュを堪能 |さかえや 高田馬場總本店

2018.02.12 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 鶏肉料理に合わせるお酒というと、日本酒や焼酎を思い浮かべる人が多いかもしれません。たしかに、水炊きややきとりと日本酒&焼酎の相性は抜群ですが、実はワインも鶏肉にはとても良く合うんです。さかえや高田馬場總本店では、自慢の鶏肉料理に合うワインを厳選して取り揃えております。ぜひとも、鶏肉料理とワインの幸せなマリアージュをお楽しみ下さい。   当店自慢の鶏肉料理 さかえや高田馬場總本店では、鶏ガラから丹念にとったスープを使って作られる名物「さかえやの水炊き」を始めとして、つくば鶏の「もも肉の一枚焼き」や「やきとり」、「前菜盛...

最大40名様まで。少人数でも大人数でも宴会OK|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.9 UP
テラス お洒落 忘年会 女子会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   宴会の幹事をまかされたとき、押さえておきたいポイントがいくつかあります。 第一は、みんなが集まりやすいこと。 二番目は、仲間内で盛り上がっても周りに迷惑をかけないこと。 さらに、だれもが楽しく食べて飲めるメニューがあること。 もちろん、予算内に収まるかどうかも大事です。 高田馬場駅から徒歩3分ほどにあり、伝統の水炊き鍋の宴会コースが充実し、個室のタイプが揃っている、さかえや 高田馬場總本店は、すべてのポイントをクリア。しかも居酒屋料金ですから、幹事さんには心強い味方です。   ...

伝統の鶏ガラスープから生まれた逸品料理|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.8 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 スープに始まりスープで終わる水炊き鍋が自慢のさかえやには、伝統のスープを発展させた逸品料理も用意されています。 ヴァリエーションを効かせた逸品とは言え、居酒屋の料理ですから、お酒と相性がよく、お値段もリーズナブルなものばかりです。 いつものさかえやだけど、今日はちょっと目先を変えてみようかなというときにおすすめです。   辛い! うまい! クセになる! 赤炊き鍋 伝統の白濁鶏ガラスープをベースに、ゴマと唐辛子を加えた、ピリッと刺激的で風味が高い水炊き鍋です。 白濁の水炊き鍋とは二味違う、ゴマの風味と...

お花見幹事をスマートに成功させるポイント ~後篇~|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.7 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   前篇ではお花見で重要になってくる場所のポイントや、事前に決めておくことを書いてきました。 後篇の今回は、お花見に持っていくもの、当日は幹事として何を気をつけたらいいかを書いていきたいと思います。 これを読んで少しでも幹事としてもお花見を楽しんでもらえたらと思います。 準備するもの ~食べ物・飲み物~ 当日のメインの食べ物は各自の持ち込みにしたり、オードブルなどを購入して持ってきたり、デリバリーサービスなどを利用するのも一つの手です。 他にもおつまみになるものや、お菓子などの食べ物があるといいので...

懐かしい顔ぶれが揃うときは、個室居酒屋|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.6 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 クラス会や同期会、趣味の集まりなど、楽しい会話がメインの目的になる宴会には、さかえやの個室はいかがでしょうか? 清潔で広々とした室内に、座席がゆったり配置されているので窮屈さがなく、なごやかに宴会が楽しめます。 夜は外出しづらい子育て中のメンバーとの昼の宴会、みんなでスポーツを楽しんだあとの夕方からのお疲れさん会など、時間外の宴会も対応可能ですので、お気軽にご相談ください。   周りを気にせず、話に花を咲かせましょう 学生が多くて騒がしい街というイメージの高田馬場ですが、さかえやのお客様は社会人が中心で、...

オリジナリティあふれる鶏料理でヘルシー&美味しいひと時を |さかえや 高田馬場總本店

2018.02.5 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   さかえや高田馬場總本店の人気メニューといえば、名物の水炊きを始めとする鶏料理です。水炊き、やきとりといったオーソドックスなメニューはもちろんのこと、オリジナリティあふれる料理が数多く揃っております。さかえや高田馬場總本店の絶品鶏料理で、ヘルシー&美味しいひと時をお過ごしください。   名物「さかえやの水炊き」 さかえや高田馬場總本店の名物といえば、「さかえやの水炊き」です。茨木産つくば鶏の鶏ガラ30kgを水だけでじっくり煮込み、手間ひまかけてとった鶏ガラスープには鶏の旨みが凝縮!調味料を使わなくて...

宴会、パーティーを盛り上げるなら、個室でしょ!|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.2 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやは居酒屋ですが、パーティー会場としてもよくご利用いただいています。 その理由としては、高田馬場駅から徒歩3分ほどの便利な場所にあること、伝統の水炊き鍋の宴会コースが充実していることなど、いろいろあります。 中でも一番の理由は、大人数でも貸切できる団体様専用席を始め、個室のタイプが揃っているから。他のお客さんを気にすることなくお楽しみいただけます。   人数、目的に合わせて選べる個室とコース料理 会社の歓送迎会や懇親会、同窓会や趣味の会などの集まり、結婚式の二次会などでパーティー会場をお探しのときは...

〆まで完璧、ご飯党もラーメン派も大満足|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.1 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   飲み会の最後を、あなたは何で〆ますか? 焼きおにぎりやお茶漬けなどのご飯派、そばやラーメンなどの麺類派など、好みはいろいろですが、〆の一品で、その日の飲み会の印象が決まってしまうこともあるので、おろそかにはできません。 最近は、居酒屋さんでも「TKG(卵かけ御飯)」とか、工夫を凝らしたメニューを見かけますね。 高田馬場さかえやでは、鍋のあとは伝統のスープの最後の一滴まで味わえる雑炊がおすすめですが、他にも、おいしい〆のメニューを用意しています。 楽しく飲んで、食べて、ハッピーに終えていただくために、さ...

お花見幹事をスマートにこなすポイント~前篇~|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.31 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   寒い日が続いて、春が待ち遠しいですね。 春と言えば桜の季節、お花見というイベントがやってきます。 満開の桜の下、仕事を共にする仲間との親交も深まったり、上司や後輩との交流の場にもなる一大イベントという方もいるでしょう。 今回はそのお花見の幹事に選ばれた時に、スマートにこなせるポイントをいくつか紹介したいと思います。   1.場所 場所はとても重要ですね。 会社の習わしでいつもの場所があればいいですが、場所決めからの方もいるでしょう。 その場合は過去に自分が訪れ...

冬の夜、酒を語り合うなら個室居酒屋で|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.30 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 通ぶって蘊蓄(うんちく)を披露するのは野暮だけど、お酒の味わい深さについて語り合いたいと思うことはありませんか? そんな気分の夜に選んでいただきたいのが、個室中心の大人の居酒屋、さかえやです。 学生が多い高田馬場にありながら、おしゃれで落ち着いたなスペースと、ありきたりの居酒屋とは一線を画す、吟味したお酒の品揃えでお待ちしています。お料理も、さかえや自慢の水炊きや焼き鳥などの鶏料理、旬の味を生かした和食など、お酒と相性がよいものばかり。 寒さ厳しい冬の夜は、おいしいお酒と楽しい会話で身も心もじんわり温まってください。 &...

寒い季節の宴会は、個室の鍋料理で身も心もほっかほか|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 寒い季節に美味しくなる食材はいろいろありますね。 海の幸では、ブリやふぐ、ヒラメやカレイ、タラなどが代表的。牡蠣やツブ貝などの貝類も見逃せません。 お野菜なら鍋料理に欠かせない白菜、長ネギ、春菊や水菜、ほうれん草などの葉もの野菜、大根、れんこん、里芋などの根菜類も。 そして、寒い季節に一番人気の居酒屋料理といえば鍋料理です。 白濁の鶏ガラスープが自慢の水炊き鍋と九州料理の個室居酒屋、さかえや 高田馬場總本店は、ただいま全力で寒い季節に美味しいものをご提供しています。 寒い寒いと縮こまっていないで、さかえやの宴会で厳...

スープに始まりスープで終わる、こだわりの水炊き鍋|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 居酒屋を選ぶとき、何を基準にしていますか? 場所が便利、雰囲気がいい、料理がおいしい、接客サービスがていねい、料金が安いなど、重視するポイントは、人によってさまざまですね。 高田馬場駅から徒歩3分にある個室居酒屋、さかえやが多くのお客様に選んでいただいているポイントもいろいろありますが、一番だと自負しているのは料理の良さ。中でも「白濁の鶏ガラスープの水炊き鍋」です。 最初の一口から笑顔が広がり、スープの最後の一滴まで飽きさせない伝統の水炊きは、どなたにも自信を持っておすすめできます。   創業以来変わらない、...

バレンタインデートはここを押さえるべき!|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.24 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 もうすぐ2月。あっという間にお正月から1ヵ月経過です。 2月といえば、男女のビッグイベント「バレンタインデー」がやってきます! 恋人からのチョコレートを楽しみにしている男性は多いのではないでしょうか。 バレンタインデーのプレゼントについて色々考えるのは女性ですが、当日デートをする場合は男性側も色々プランを準備してエスコートしなければなりません。 今回はバレンタインデートで押さえたいポイントについてご紹介します。 目次 バレンタインデートのポイントは「ロマンチック」 女性はどういうスポットが嬉しい? 相手が恋人なら...

学生街・高田馬場だけど、落ち着ける個室が豊富|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線がクロスする高田馬場は、人が集まるのにとても便利な場所で、居酒屋さんもたくさんあります。でも、「学生街だからうるさいんじゃない?」と敬遠していませんか。 さかえや 高田馬場總本店なら、そんな心配はありません。目的や人数に合わせて選べる、いろんなタイプの個室をご用意してお待ちしています。   お二人様から個室をご利用いただけます さかえや高田馬場總本店には、2名様用から40名様用まで、個室のタイプがいろいろあります。 デートや合コンをはじめ、大事なクラ...

日本酒や焼酎にぴったりの絶品やきとり|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえや高田馬場總本店の数あるメニューの中でも、不動の人気を誇るのがやきとりです。ジューシーで旨みの濃い肉質に定評のあるつくば鶏を使い、一本ずつ丁寧に炭火で焼き上げられたやきとりはどれも絶品!日本酒や焼酎との相性も抜群です。また、やきとり以外にもさかえや高田馬場總本店には一度は食べていただきたい自慢の料理が数多くあります。   バラエティ豊かなやきとりメニュー さかえや高田馬場總本店では、バラエティ豊かなやきとりメニューを取り揃えております。基本の「ねぎま串」を始めとして、こりこりとした食感がやみつきになる「砂肝串」...

初めての宴会を3倍楽しくするコツ|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   突然ですが質問です。 みなさんが初めて宴会に参加したのはいつのことですか? 学生さんだったら比較的最近のことですね。入社10年目の課長さんは? 遠い昔で思い出せない? 最初はちょっぴり不安だった宴会デビュー、 いよいよです! という方に向けて、思い切り楽しむ秘訣をご紹介します。   まずはお酌をして回ろう 宴会は仲間や同僚、上司と親睦を深めるための場。 誰かと知り合うときは、「初めまして」のあいさつから始まりますね。 宴会に慣れるコツの第一は、多くの人とのコミュニケー...

デザートは料理の最後を飾る大事な締め|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   飲んだあとの最後の締めに、ラーメンという人は多いですね。 頭ではわかっていても、体が欲しがる深夜のめくるめく体験。 誰もが記憶にあることでしょう。 ところで、さかえやのおすすめには、締めのメニューに、和風デザートがあるのをご存じですか? その大切な理由をちょっとお話ししたいと思います。   甘さが緊張を解きほぐす スイーツ女子が食べ放題に殺到するなど、 近ごろは中年男性さえデザートに夢中になる人が急増中です。 人はなぜ、甘いものにそんなに惹かれるのか? それは、食...

遅めの冬休みにやりたいことといえば!|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.17 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 寒さがまだまだ身に染みる季節ですね。さすがに1月も下旬になると既に世の中は日常モードだと思いますが、お仕事によっては年末年始は勤務していて、これから遅めの冬休みを取る・・・という方も、けっこういるのではないでしょうか。 年末年始休みのタイミングを逃しての冬休みだと、年末年始の雰囲気を思う存分味わえなかったこともあり、ちょっぴり寂しい気持ちを抱えてしまいやすいですよね。 でも!遅めの冬休みだからこその魅力もたくさんあります。 今回は遅めの冬休みの楽しみ方をみていきたいと思います。 目次 遅めの冬休み!実はラッキーなことも...

会社帰りに寄るなら個室完備の居酒屋|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お仕事帰りの駅までの道。ふらっと寄りたいお店ってありますよね? 立ち飲みなんかもありですが 寒い冬は賑わう居酒屋でじっくりとお酒を酌み交わすというのもいいものです。 誰を誘おうか。 よし、あの人にしよう! と決めたら、 あとはぬくぬくのお部屋選び。人気の個室を中心にご紹介します。   上司と差しで飲むなら半個室 上司と飲むお店に和風居酒屋をおすすめするのは、その雰囲気です。 落ち着いた和のインテリアと、気の利いたスタッフの接客があること。 お互いに腹を割って話す場所です...

その日の気分に合わせて選べる飲み放題プラン|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.15 UP
飲み放題プラン(ご宴会コースのお客様のみご注文可)
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 楽しい宴会につきものなのが美味しいお酒です。さかえや高田馬場總本店では、三種類の飲み放題コースをご用意しております。グレードに応じてご注文いただけるお酒の種類も異なりますので、ご予算やその日の気分に合わせてお好きなものをぜひともチョイスしてみて下さい。   基本のお酒をばっちりカバー!「スタンダード飲み放題」 お手頃な価格で基本のお酒をばっちりカバーできる「スタンダード飲み放題」は、さかえや高田馬場總本店のご提供する飲み放題の中でも、特に人気のプランです。ビール・ハイボール・サワー・カクテル・日本酒(白雪 丹波伝承造...

中間管理職におすすめのビジネス書! マネジメント編

2018.01.11 UP
「マネジメント」は中間管理職の方々とは、切っても切れないキーワードとなりました。年功序列のころは、部下に背中を見せればついてきた時代。時が変わって現代は、理論や言葉を駆使して人を動かし、会社や社会に貢献する組織を作らなければなりません。 その要となるのが、中間管理職。すなわちマネージャー、あるいはリーダーです。 マネジメントで有名なトラッカーは、マネージャーについて「組織の成果に責任を持つ者」と定義しました。マネージャーには大きく二つの役割が求められます。 ①目標や結果に対する責任 ➁部下やスタッフへの動機付け 組織が果たすべきミッション(会社単位では売上)に、自...

知っていますか? 高田馬場再開発の話|さかえや高田馬場

2018.01.11 UP
高田馬場駅周辺が生まれ変わろうとしているのをご存知でしょうか? 駅舎と西武鉄道が所有している「ビッグボックス」との一体的な街づくりを目指すというものです。現状、駅の施設は混雑や老朽化が問題になっています。それを解消して、JR山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線のターミナル駅としての機能を強化しようとしているのです。 対象範囲は約1.65ha。計画によって、拡大する可能性もあります。対象範囲はこちらになります。 画像:建設通信新聞 西武鉄道、JR東日本、東京メトロなど鉄道事業者との調整は都市再生機構が協力しています。佐藤不動産鑑定コンサルティングがアドバイザーとし...

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
月~木・土・日・祝前日
17:00~23:30
(L.O.23:00)


17:00~翌1:00
(L.O.24:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分