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お酒との相性もピッタリ!絶品珍メニュー&揚げ物 | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   史上最長となるGWがいよいよ始まりますね。 しかし、中にはお仕事などで「10日間も休めない」という方も多いことと思います。 そんなときは、当店の絶品鶏料理を味わって気分転換なんていかがですか?   可愛い見た目の新感覚鶏料理 コロコロとした、キュートな見た目のこちらの品は、「つくば茜鶏の生つくね 790円(税抜)」。 つくば茜鶏とは、植物性の飼料で育った茨城の鶏で、臭みのないジューシーな肉質が特徴です。 使用しているのは茜鶏で作った生ハムですが、味わいはまさにつくね...

自慢の食材「つくば鶏」を香ばしく!ジューシーな炭火焼き料理 | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   当店では、茨城県のブランド鶏「つくば鶏」を、豪快に炭火でこんがり炙った逸品をお召し上がりいただけます。 香ばしさをプラスしたメニューの数々を、ぜひご覧ください。   バリエーションに富んだラインナップ つくば鶏のジューシーさと葱の甘みが1本で楽しめる「ねぎま串」をはじめ、多彩なラインナップのやきとりメニュー。 定番の「レバー」や「つくね」、「砂肝串」も、もちろんご用意しております。 「ささみ串」は味のバリエーションが多く、梅、柚子胡椒、山葵の3種類から、お好きな薬味がご選...

プレミアムフライデーも美味しいお酒で乾杯! | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.24 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   皆様、今週末は平成最後のプレミアムフライデーですね。 さかえや 高田馬場總本店では毎月、最終金曜日の開店時間を、通常より2時間早い15時に設定しております。 いつもよりちょっと長い時間ご宴会を楽しみたい方、お酒とおつまみが充実の当店へいらっしゃいませんか?   銘柄日本酒やサワーにソフトドリンクも 当店のドリンクメニューは、ビール、サワー、焼酎、カクテルとラインナップの豊富さに自信がございます! 日本酒は、おすすめの「獺祭 39°純米大吟醸 1,300円(税抜)」をはじめ...

こだわりにこだわり抜いた当店の自慢をご紹介します | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   本日は、当店のこだわりが詰まった空間やメニューなどを色々とご紹介いたします。 高田馬場周辺で、お友達やご家族などと一緒に飲み会を楽しもうという皆様! お店選びの参考に、ぜひご覧ください。   少人数個室から開放的なテラス席まで多彩 お2人でゆったりと語らい合えるテーブル席、会食や合コンに最適な完全個室など、当店では幅広いシーンに合うお部屋をご用意しております。 外に設けておりますテラス席は、最大35名様までご利用可能。 暖かな日は、外を吹く風を肌で感じながら、ワイワ...

プレミア焼酎も!さかえやが贈る飲み放題プラン | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   本日皆様にご紹介しますのは、当店でお楽しみいただける飲み放題プランです。 飲みたいドリンクに合わせてお選びいただけるよう、3種類をご用意いたしました。   スタンダードでも30種類以上! 1,500円(税抜)でご利用いただけるのは、通常の飲み放題プラン。 「アサヒスーパードライ」をはじめ、「ブラックニッカ」や「紀州産直梅酒」、「白雪丹波伝承造り」などを取り揃えました。 中でもカクテルは、「ジントニック」「ウォッカジンジャー」「カシスウーロン」「ピーチソーダ」と、10種類以...

ヘルシー宴会に欠かせない新鮮サラダ | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   飲み会で楽しむメニューといえば、お酒と相性の良いお料理を思い浮かべますが、やっぱり野菜もしっかりと食べたいですよね。 そこで、本日は、当店でご提供しているサラダを2品ご紹介します。   水菜と鶏皮の異なる食感が楽しいサラダ お食事の前に食べることで、その後の血糖値上昇が緩やかになると人気の生野菜。 そんな新鮮な野菜をふんだんに盛り込んだサラダメニューが、こちらの「鶏皮と水菜のはりはりサラダ 790円(税抜)」です。 シャキシャキとした水菜の食感と、焦げ色がつくまで焼いた鶏...

家族団らんのお食事も当店で! | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   「たまには外で家族と一緒にディナーを楽しみたい」 そんなときは、ぜひ当店をご利用ください。 さかえや 高田馬場總本店では、ファミリー宴会に最適なお部屋をはじめ、老若男女が楽しめる逸品をご用意しております。   完全個室で家族団らんのひとときを 当店では、他のお客様を気にせずお過ごしいただける、扉付きの完全個室を設けております。 お席のタイプは、小さなお子様とも安心してお食事を楽しめる掘りごたつです。 長時間のご滞在でも、足元ゆったり快適におくつろぎいただけますよ。 ...

名物の水炊き鍋を含む豪華飲み放題付きコース | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.17 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。   本日は、お顔合わせやご接待など、特別なシーンでのご宴会に最適な「さかえや会席コース10品」をご紹介します。 3時間制の飲み放題もご一緒に楽しめる、ボリューム満点のコースですよ。   先付からデザートまで豪華なラインナップ 菜の花、鰆、たらの芽など、コース料理には、今が旬の食材をたっぷりと使用。 ジューシーに香ばしく焼き上げた国産牛のサーロインをはじめ、豪華食材も豊富に盛り込みました。 濃厚スープが自慢の水炊き鍋は、1口味わったら完食するまで、一気に食べ進めてしまう美味しさ...

お酒が進みすぎる? 色んなお酒に合うメニューをご紹介 | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   ジャンルを問わず様々なお料理をご提供している当店は、特に鶏を使ったお料理に自信があります。 名物の水炊きだけでなくたくさんの料理に鶏を使っています。 今回は当店のメニューの中からお酒のお供におすすめなお料理を2品ご紹介します。   ちょっとした〆のメニューにもなれる優等生 濃厚鶏ガラスープの赤炊き餃子 当店で鶏ガラスープと言えばもちろん名物の水炊きのために作られている濃厚なスープのこと。 水と鶏だけでじっくりと時間をかけて完成するスープは鶏の旨みが丸ごと感じられるものなっています。 ...

ちょっと珍しい変わり種メニューをご紹介します | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.15 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店では焼き鳥や出汁巻き玉子、鶏のから揚げのような居酒屋の定番メニューだけでなく、他のお店ではちょっとないような珍しいメニューもご用意しております。今回は当店で人気のちょっと変わったメニューをご紹介します。 ご注文の際は見た目だけでなく味や食感にも注目してくださいね。   生のつくね? ちょっとびっくりな鶏メニュー こちらのメニュー、何に見えるでしょうか? 写真右下に写っている卵黄と合わせる鶏料理といえばつくねが真っ先に思い浮かぶ方も多いでしょう。 実はこちらはつくば茜鶏の生ハムをつくねに見...

揚げ物のお料理はやっぱり鉄板の人気メニュー | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.12 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店の看板メニューである水炊きをはじめ、当店のお料理の多くには鶏が使われています。 焼き鳥のように焼いて良し、水炊きのように煮て良しなのが鶏の良いところ。 そしてもちろん揚げて良しですよね! 今回は当店の定番メニューともいえる鶏の揚げ物メニューを2品ご紹介します。   つくば鶏のチキン南蛮はタルタルたっぷり 当店が使用する鶏はつくば鶏。 病気予防のための抗生物質が含まれた飼料を使わずに育てられるため肉質はクセがなく適度な脂と旨みがあることが特徴です。 鶏の揚げものといえば唐揚げ派...

和食だけじゃない 洋風人気メニューも多数 | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.11 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   九州料理を中心にご提供している当店は、どちらかといえば水炊きや焼き鳥など和風なメニューが多いです。 その一方で、お客様のニーズに合わせられるようチーズの盛り合わせなどのメニューもご用意しております。 今回は当店の洋風メニューの中から2品、人気のメニューをご紹介します。 どちらかというと焼酎や日本酒よりもワインが飲みたくなるようなお料理です。   大ボリュームの爆弾コロッケはたっぷりチーズIN! 常連のお客様にはファーストオーダーでいただくことも多い当店の人気メニューです。 まんまるな大...

ぜひ日本酒と合わせてほしい!お料理メニュー | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.10 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店では九州産の焼酎を中心に日本酒や梅酒など種類豊富に取り揃えています。 お料理も名物の水炊きをはじめとして様々な九州料理をご提供しております。 今回は数ある料理の中で、日本酒と合わせて楽しんでいただきたいメニューを2つご紹介します。   お寿司にはやっぱり日本酒が一番! こちらはつくば鶏と梅酢大根の棒寿司。 当店では鶏の鮮度活かして鶏むね肉のタタキをご提供しておりますが、こちらのお寿司こそ鮮度の自信の表れと言える一品です。 梅酢の爽やかさとつくば鶏ならではのクセのない旨みが絶妙にマッ...

少人数のちょい飲みや2軒目にもぜひご利用ください | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.9 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店は高田馬場駅から徒歩2分と非常にアクセスしやすい場所にあります。 場所がら学生さんやサラリーマンの方など色々なお客様が毎日いらっしゃいます。 席数は90以上ありますので大人数での宴会にご利用いただく多いですが、団体のお客様と同じくらいの割合で1~3名ほどの少人数でご来店の方も多いです。 今回は少人数のちょい飲みやサクッと飲み、二次会などにおすすめのライトなメニューをご紹介します。   焼酎とも相性がよい 味噌漬けチーズと酒肴の盛り合わせ おつまみアラカルトとも言えるような盛り合わ...

当店のお刺身ポジション 塩漬けむね肉のたたき | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.8 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   つくば鶏というブランド鶏を使った水炊きや九州料理を各種提供している当店では、レギュラーメニューにはお刺身をご用意しておりません。 その代わり、鶏を使った冷菜を多数ご用意しておりますのでお酒のお供として十分な種類がございます。 今回は当店自慢の冷菜をいくつかご紹介します。   軽く炙ったつくば茜鶏のたたきはわさびや塩でシンプルに 皮の部分を軽く炙り、香ばしさを出した鶏むね肉のタタキです。 鶏の鮮度に自信があるお店でしか食べられないちょっと珍しい一品です。 つくば鶏の特徴はクセがなくシ...

さかえや会席コースは接待・会食などの特別なお席におすすめ | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.5 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店ではご利用シーンやご予算に合わせてご利用いただけるお得な宴会コースを各種ご用意しております。 今回ご紹介するのは「さかえや会席コース」。 当店の宴会コースの中では最も豪華な内容になっています。 接待や会食など、特別なお席にぜひご利用ください。   国産牛のサーロインつき! 全10品7,000円(税抜) 名物の水炊きはもちろんお造りや国産牛のサーロインなど、ボリュームも満点の全10品構成になっています。 詳しいお料理内容は以下の通りです。 【先付】龍の卵と旬菜の茶碗蒸し ...

旬菜堪能コースはお造りありの上級コース | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.4 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   旬の美味しい食材を活かしたお料理をお客様に味わってもらうために、当店の宴会コースは2ヶ月ごとに内容を変更してご提供しております。 コースの名称は変わりませんが4月になり、内容は新しくなっています! 今回は、当店の宴会コースのうちワンランク上のものになる「旬菜堪能コース」をご紹介します。   2時間飲み放題つきで5,000円(税抜) お造りありの全9品 こちらのコースは、当店名物の水炊き鍋とつくば鶏料理、そしてお造りの盛り合わせが付いたボリュームのある内容になっています。 詳しいお料理...

4月からの新コース つくば鶏と水炊き宴会コース | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.3 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   居酒屋を予約するときには、コースを予約することが多いことかと思います。 当店では席だけのご予約も承っておりますが、特にある程度の人数の場合はご予約時に宴会コースをご注文いただくことが多いです。 当店でもお得な宴会コースを各種ご用意しておりますが、なるべく旬のおいしさをお客様に味わってもらうために、一般的に3ヶ月で入れ替わることが多いコース内容を、当店では2ヶ月間隔で変更しております。 今回からは4月から一新された宴会コースを1つずつご紹介していきます。 コースの名称は変わりませんが内容が変更されてます。 ぜ...

お酒好きでも大満足 小鉢料理のご紹介 | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.29 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   水炊きや九州料理を中心にご提供している当店では、やはり九州のお酒の代表格である焼酎が人気です。 有名どころからちょっと珍しい逸品ものまで豊富に取り揃えております。 焼酎のようにちょっと強めのお酒と合わせるのにおすすめなのは小鉢サイズの一品料理。 お酒とおつまみはセットの関係ですので、大皿メニューではなく小さな小鉢であればその分お酒のペースがゆっくりになるので、ちょっと箸休めの意味でもおすすめです。 今回は、ちびちびとゆったりお酒を飲むときにおすすめな小鉢を2品をご紹介します。   コリコリと...

主役級のサラダ・前菜をご用意しています | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.28 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お得な宴会コースなどには必ずメインのお料理がございます。 当店で言えば伝統の水炊きがそれにあたることが多いです。 もちろんメインや主菜は重要ですが、サラダなどの前菜だって食欲をかきたてる、野菜をきちんと摂るといった大事な役割があります。 外食だと栄養が偏りがちになってしまいがちですが、しっかりと野菜を摂取すれば一品料理や小鉢も豊富に取り揃えているお店なら栄養バランスよく食事をすることもできるんです。 今回は野菜もしっかり食べたいという方のために当店のサラダを2品ご紹介します。   パリパリの...

お酒のお供の焼き鳥メニューもお任せください | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.27 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店の看板メニューとしてご提供している水炊き。いわずとしれた鶏肉を使ったお鍋です。調理方法ももちろん重要ですが、鶏の味が水炊きの味を決める大きな要素であることは間違いありません。 当店では、全ての鶏料理に「つくば鶏」というブランド鶏を使用しています。 つくば鶏は人里離れた水と空気がきれいな筑波山麓のふもとで元気に育った鶏です。病気予防のための抗生物質がはいった飼料を使わずに育てられているためくせのない肉質であることと、適度にしまっていて旨みと脂肪もしっかりとあることが特徴です。 今回はそんなつくば鶏を使って...

お食事メニューも豊富 〆のラーメンまでご用意しています | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店は水炊きをはじめとした九州料理を中心にご提供している居酒屋です。 九州産の焼酎などのお酒を飲んでちょっと気分が良くなったときに欲しくなるのが〆のお料理ではないでしょうか。 今回は〆のお料理としておすすめのメニューをご紹介します。 宴会コースが終わったからといって、行きつけのラーメン屋さんに行くのは気が早いですよ!   濃厚さがウリ 名物ガラスープご飯 水炊きに使う鶏ガラスープをご飯にかけて食べる、雑炊のようなメニューです。 鶏ガラスープは大きな寸胴鍋を使って水と鶏ガラのみを10時間...

宴会コースにつけられる飲み放題はシーンに合わせて選べる3段階 | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   おいしい食事と離して考えることができないのは、実際に食事を楽しむ場所とお酒の種類ではないでしょうか。 当店では個室・半個室・テラス席と様々なタイプのお席を用意しております。 お酒に関してはお得なお料理のコースにつけられる飲み放題もご用意しております。 飲み放題は3つのグレードがありますのでシーンに合わせてお選びください。 今回は3つの飲み放題についてご紹介していきます。   基本のスタンダード飲み放題でも生ビール込! お得な飲み放題がつけられるのはご宴会コースをご利用のお客様のみ。 ...

〆のデザートに女子リピーター続出してます | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   おいしいお食事やお酒を楽しんだあとに何を食べて締めくくるか。 いわゆる〆の一品はどなたも大事になさってるんじゃないでしょうか。 あっさりとしたお茶漬けのようなものがお好みの方も、鍋の〆の雑炊やラーメンのように濃厚なもので〆たいという方もいらっしゃいますよね。 もちろんあっさりもこってりもどちらも魅力的ではありますが、その後でも、おすすめしたいのが当店のスイーツメニューです。 今回は当店人気のデザートメニューを2つご紹介します。   和スイーツの定番 変わり餅と和アイスクリーム 当店...

冬のコースは今のうちに!3月一杯の限定コース | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.21 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   もうすぐ4月になり、本格的な春が到来しますね。 みなさん、もう冬の味覚は食べつくしましたでしょうか? 当店でも4月からはコース料理の内容が新しくなります。 今回は食べ忘れ防止に、3月一杯までしか食べられないコースのうちリーズナブルなものや定番のものを2つご紹介します。   2時間飲み放題つき4,000円全9品 写真のコースは「つくば鶏と水炊き宴会コース」。 名前の通り当店名物の水炊きもコースに含まれています。 10時間近くじっくりと水と鶏だけでとったスープをお楽しみください。 コー...

Webだけの特典!来店前に席だけ予約を忘れずに | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.20 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   初めての利用だからとりあえずメニューを見て気に入ったものを一品料理で注文したい、コース料理だとちょっと量が多いからアラカルトで、という場合におすすめなのが「席だけ予約」です。 一番のメリットはお席が確実に確保できるという点ですが、実は予約するだけでついてくる特典もあるという優れもの。 今回はちょっとしたひと手間でお得になる「席だけ予約」についてご紹介します。   お会計10%もしくは乾杯ドリンクサービス お席のみのご予約は2名様~20名様まで承っておりますので、ちょっとした仲間内のの集まりなど...

個室・半個室でゆったりとお過ごしください | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   とっても楽しいお食事やお酒の席では、ついつい声が大きくなってしまったり、周りの声が気になったりしてしまいますよね。 ガヤガヤした雰囲気の飲み屋さんも楽しいですが、しっとりと落ち着いた空間で周りを気にせず楽しみたいというお客様が当店には多いです。 当店がご用意するお席は半個室または完全個室です。 プライベートがしっかり保たれた空間でぜひおくつろぎください。 今回は、当店のお席をご紹介していきます。   席タイプも色々 堀ごたつ席もございます 移動するときや立ったり座ったりが楽なテーブ...

専門店の水炊き ぜひご堪能ください | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   当店は水炊きの専門店として九州料理を豊富に取り揃えてお客様にご提供しております。初めてのご来店でも、何度もご来店いただいているお客様にも季節を問わずに召し上がっていただきたいのやはり「水炊き」です。 今回は専門店ならではの水炊きを詳しくご紹介したいと思います。   水の状態から鶏肉を入れるので水炊き なんとなく、鶏肉が入ったお鍋のことを水炊きだと思っていませんか? でも、よく考えてみるとアツアツのお鍋なのに「水」という言葉が入っているのは不思議ですよね。 これにはちゃんと意味があるのです...

小人数から大人数まで、ご予約承っております|さかえや 高田馬場總本店

2019.03.15 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   高田馬場周辺で合コンや女子会など、プライベートでの楽しい集まりから、ビジネス上の飲み会や接待、大規模な宴会までご計画中なら「さかえや高田馬場」をぜひご利用ください。当店は宴会コースのご利用はもちろん、席だけのご予約や、イベントやパーティにうれしいオプションサービスもご用意しております。個室のタイプもご利用人数様に応じて幅広いタイプがございますので、ぜひ色々な宴会や集まりにご利用ください。   2名用の半個室から、最大40名まで入れる個室まで     当店は、気軽にご...

やっぱり甘い物!デザート各種用意しております|さかえや 高田馬場總本店

2019.03.14 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お酒やお食事の後には甘いものが欲しくなる方も多いですよね。「さかえや高田馬場」では、デザートメニューも各種ご用意しております。甘い物が食べたい女性の方はもちろん、当店のデザートは和風になっておりますので、男性でも注文しやすくなっております。男性でも女性でも、甘い物で〆たい方もぜひご利用ください。   冷たいもので〆たいならこれ     お酒を飲んだ後にアイスクリームなどの冷たくて甘いものが欲しくなる人も多いですよね。当店では、和スイーツの定番である「変わり餅と和アイ...

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分