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つくば鶏のやきとりを美味しくお召し上がりいただく方法 |さかえや 高田馬場總本店

2017.09.26
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

今日も一日お疲れ様でした。

お疲れの時は、お酒を飲みたくなる時もありますよね。

今回は、お酒とも相性の良く当店の自慢でもある「つくば鶏のやきとり」をご紹介いたします。

 

つくば鶏ってどんな特徴がるの?




安全性を重視した飼育方法で育てられています。

具体的にどのように育てられているかと言いますと、主に植物性の飼料で

健康な雛を50日前後飼育します。

水と空気がきれいな筑波山麓という恵まれた環境の中ですくすくと育った「つくば鶏」は、

くせがなく旨みをたっぷり含んだ美味しい肉質です。

安心・安全にお召し上がりいただけますので是非お試しくださいね。

 

つくば鶏のやきとりメニュー


ねぎま串 ・・・260円(税抜)

砂肝串 ・・・260円(税抜)

ささみ串<梅or山葵or柚子胡椒> ・・・260円(税抜)

鶏とろ ・・・260円(税抜)

レバー ・・・260円(税抜)

はつ ・・・260円(税抜)

ぼんじり ・・・260円(税抜)

つくね ・・・300円(税抜)

なんこつ ・・・260円(税抜)

 

焼き鳥を美味しく食べるには?




焼きたてを食べないのは勿体ない

焼き鳥は焼きたての方が肉汁もたっぷり含んでいて、ジューシーな肉質も感じていただけます。

冷めてしまってはせっかくの「つくば鶏」の美味しさも半減してしまい勿体ないでので

是非焼きたてをお召し上がりください。

 

串から外すとせっかくの肉汁が逃げる

最近は串から外して食べるかたも多いですが、外してしまうことで旨みをたっぷり含んだ肉汁が

流れ出てしまい非常に勿体ないです。

また串から外すことで冷めやすくなってしまうので、串から外さずそのまま豪快に

お召し上がりになることをお勧めします。

 

最初の一口の後に薬味をプラス

焼き鳥は塩かタレお好みで注文されるかと思いますが、薬味などで味をプラスすることが出来ますね。

もちろんお好みの味をプラスしていただいて良いのですが、是非最初の一口は「つくば鶏」そのままの

味をご堪能いただければ嬉しいです。

 

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

電話番号:050-7300-1915

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さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
月~木・土・日・祝前日
17:00~23:30
(L.O.23:00)


17:00~翌1:00
(L.O.24:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分