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つくば鶏×焼酎のマリアージュを|さかえや 高田馬場總本店

2017.11.8
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

日増しに秋の深まりを感じる季節となりましたが、いかがお過ごしですか。
本日は、当店が誇る、つくば鶏を使ったお料理と、焼酎のマリアージュをご紹介させていただきます。焼酎も、種類豊富に揃えておりますので、ぜひ、いろいろ飲み比べて、お好きな料理と銘柄の組み合わせを探してみてくださいね。


この組み合わせが楽しいです


つくば鶏もも肉と秋野菜の有馬山椒焼き~朴葉包み~
有馬山椒とは、温泉で有名な兵庫県有馬の名産品で、実山椒をだし醤油で煮込んだ佃煮。まろやかな角の取れた辛味とさわやかな香りが特徴的です。甘みのあるジューシーなつくば鶏もも肉に、有馬山椒のピリリとした辛さのマリアージュが絶妙です。パリッと焼いた皮の部分と、ふっくらした身に、箸が止まらないおいしさです。旬の秋野菜も堪能できます。(1,290円)



中々(麦、宮崎県、黒木本店)
お上品で香ばしく、ほんのり甘い穀物の香りがある麦焼酎。 程よい軽さも飲みやすく、穀物の甘やかさが余韻を残します。普段、あまり好んで麦焼酎を飲まない方にも、これは飲みやすい!とご好評いただいています。こってりした鶏のお料理を、優しく包み込んでくれる焼酎です。

 

スタッフ一押しの組み合わせ


つくば鶏 鶏とろの唐揚げ
希少部位の鶏とろをカラッと揚げて、
スイートチリソースをベースとした、特製薬味タレをたっぷりと絡めて仕上げました。老若男女、みんな大好きな甘辛い味付けが絶品です。(790円)



きろく(芋、宮崎、黒木本店)
黒麹と甕で造った酵母を熟成させた、穀物の優しい甘みとまろやかな風味が特徴的。バランスが良く、水割りにすると、風味が際立つのでオススメです。お湯割りでは、甘さが際立ち、よりマイルドに。

 

いかがでしたか?
ぜひ、当店でつくば鶏と焼酎の組み合わせを楽しんでくださいね。

 

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

電話番号:050-7300-1915

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さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
月~木・土・日・祝前日
17:00~23:30
(L.O.23:00)


17:00~翌1:00
(L.O.24:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分