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伝統の鶏ガラスープから生まれた逸品料理|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.8
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

スープに始まりスープで終わる水炊き鍋が自慢のさかえやには、伝統のスープを発展させた逸品料理も用意されています。

ヴァリエーションを効かせた逸品とは言え、居酒屋の料理ですから、お酒と相性がよく、お値段もリーズナブルなものばかりです。

いつものさかえやだけど、今日はちょっと目先を変えてみようかなというときにおすすめです。

 

辛い! うまい! クセになる! 赤炊き鍋




伝統の白濁鶏ガラスープをベースに、ゴマと唐辛子を加えた、ピリッと刺激的で風味が高い水炊き鍋です。

白濁の水炊き鍋とは二味違う、ゴマの風味と唐辛子の辛さが食欲を刺激し、一度食べたらクセになる旨さにリピーター続出中です。鶏ガラから生まれたコラーゲン、ゴマのセサミン、唐辛子のカプサイシンの3つの効果が相まって、忙しい毎日で蓄積されてしまったあなたの疲れを、おいしく癒します。

疲労回復には、赤炊きスープで餃子を煮た「赤炊き餃子」もおすすめです。

 

野菜がたっぷり取れる、冬季野菜の水炊き鍋




旬を迎えて美味しさが深まった冬野菜をたっぷり召し上がっていただける、美味健康メニューです。

基本となるのは当店自慢の白濁の鶏ガラスープ水炊きですが、カブやキノコなどの季節野菜が脇役以上の存在感を発揮しています。

いつもの水炊き鍋とはちょっとちがったおいしさで、あっという間に野菜をしっかり取れるので、外食が多くて野菜が不足がちの方には絶対のおすすめです。

 

〆のご飯やラーメンも、スープが決め手


ご飯

宴席の〆にも、スープ自慢のさかえや 高田馬場總本店ならではの特別メニューがございます。

ご飯党の方には、鶏のうまみが凝縮されたスープを会津産「ひとめぼれ」のご飯にかけた「名物!ガラスープご飯」。さらさらっと箸がすすみ、あっという間に完食です。

ラーメン好きの方には、水炊きスープにニンニク醤油で味付けした「濃厚さかえやラーメン」を。どんぶりから立ち上る風味と麺ののどごし、スープのコクに「うまい!」と、うなること間違いなしです。

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

電話番号:050-7300-1915

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さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

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さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
月~木・土・日・祝前日
17:00~23:30
(L.O.23:00)


17:00~翌1:00
(L.O.24:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分