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社会人必須!接待とは?これだけは守るべき基本マナー

2018.03.8
社会人になると、“接待”は必ずついてくるものですよね。特に営業関係のお仕事ですとクライアントやお客様、さらには会社関係まで…社会人になると接待は避けては通れない道なのかもしれません。特にクライアントやお客様との接待となると、今後のビジネスにも影響し、さらには自分の昇級のチャンスでもありますよね。

でも「接待ってどうやるの」「ちゃんとできているか不安」そう思っている方は実は周りにたくさんいるのです。



 

今回は、「社会人必須!接待の基本がわかる!」を3つのポイントでお教えいたします!

 

 
目次

1、接待の目的って?

2、接待での気配りとは?

3、会場選びも入念に!

 

 

1、接待の目的って?


接待のシーンは多くの種類があります。ゴルフなどの遊びを中心とした“接待”、そして食べる、飲むことを中心とした“接待”。どちらにしてもクライアントやお客様に気持ちよく帰ってもらえるようにすることが大切です。

そのためには「なぜ接待するのか」という目的をきちんと把握することが大切です。

先方との取引の関係性や出席者の趣味、触れてはいけないタブーなどを事前に先輩、上司から聞いておきましょう。関係性も良好になり、スムーズな接待ができるかもしれませんね。さらにはそこで契約成立なんてこともあるかもしれませんね。

それだけ“接待”はビジネスシーンにおいて重要なものでなのです。

 



2、接待での気配りとは?


接待する側の気配りは最も重要なポイントです。一番の見せ所と言ってもいいかもしれません。お酒を頼むこと、話を盛り上げ場の雰囲気を盛り上げること、さらには先方のグラスが空になっていないかなど言い出すとキリがありません。

ここでは、これだけは絶対に注意すべき点を7つ挙げていきましょう。

 

(1)先方よりも先に現地入りする


(2)店外でお迎えをし、席まで案内する(事前にお店との連絡も必要)


(3)基本的には入り口に近い席に座る(上座、下座の確認)


(4)グラスが空になりそうなタイミングで追加注文を聞く


(5)話が途絶えないように自分から話題作りをする


(6)食事は先方が食べてから自分も食べる


(7)先方を最後まで見送るまで気を抜かない


 

これはおおよその流れです。基本的には「先方が優先、できるだけ手間を煩わせない」ことが大切です。

そのまま楽しくなって酔い潰れないように注意してくださいね。

 

 

3、会場選びも入念に!


実は、接待での会場選びは多くの人が失敗するところです。

当日成功させるためには事前準備が必要です。ちゃんと準備をしてスムーズに動かすことも腕の見せ所でもありますね。

 

■収容人数


事前に参加人数を確認し、会場の選定をしましょう。特に接待のシーンですときちんと間仕切りがしてある個室を好む傾向があります。インターネットの情報だけを頼りにせず、事前に足を運んで見るのもいいでしょう。

 

■先方の嗜好


料理に関しても嗜好を調べておくのがいいでしょう。分からない場合は先輩、上司に聞くなどして先方の好みを知っておきましょう。アレルギーなどどうしても分からない場合は直接先方に聞くのがベストです。


■交通の便


「先方の会社から近い」「最寄駅から遠く離れていない」ことが良いでしょう。あくまでも相手側の行きやすさ、帰りやすさなどを優先して考えましょう。



 

「さかえや高田馬場総本店」では、接待シーンにも安心してくつろげるゆったり個室の空間もございます。さらには、脱ぎ履き不要なお洒落なテラス席も完備!

高田馬場駅から徒歩2分も魅力的です!!

料理にも、茨城県産のつくば鶏など素材にもこだわっております!

 

 

ぜひ当店へのご予約、ご来店お待ちしております☆

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分