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新鮮な食材を堪能できます! | さかえや 高田馬場總本店

2018.05.7
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

日中はだんだんと汗ばむ季節になってきましたね。

これからの時期は居酒屋に集って一杯!が嬉しい時期でもあります。

皆様でさかえやに立ち寄ってお酒とそれに合う新鮮な食材を味わってみませんか?

 

さかえや自慢の食材をご紹介!




<本鮪>

マグロの王様本マグロ。マグロの中でも肉質や脂の乗りは最高です!

部位によって大きく味が異なるのもこのお魚の魅力の一つ。刺身や鮨でその違いをご存知の方は多いでしょう。

脂の乗り具合や部位によって大トロ、中トロ、トロと分けられ、まろやかで舌もとろける甘みは絶品ですね!

さかえやでは新鮮な本マグロを全国各地から直送しております。

 

<健気塩・海幸>



オーストラリア産の天日塩に貝化石カルシウムとマグネシウムを加えて、低温製塩法で製造しています。

天日塩とは広い塩田の中の大量の海水を蒸発させて取り出した塩。太陽の光と風を受けたミネラルが豊富なお塩です。
貝化石カルシウムとは名前の通り貝の化石のことです。貝の化石には炭酸カルシウムが豊富に含まれており、カルシウムの代謝にはマグネシウムが必要です。

天日塩にこの二つの成分を加えることで、まろやかな風味のバランスの良い”健気塩”が出来上がるのです。

 

料理は食材によって決まるもの。

どうぞさかえ屋で美味しい料理に舌鼓を打ってくださいね!

 

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

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電話番号:050-7300-1915

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用しています。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分