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高田馬場の夜グルメで本格絶品料理をお望みなら「さかえや高田馬場」

2018.05.1
高田馬場で絶品グルメのお店をお探しでしたら、「さかえや高田馬場」にお越しください。鶏料理を主体とした、本格和食が手軽な価格で楽しめるお店です。

名物は独自の製法で作り込んだ「水炊き」です。冬でも夏でもおいしくいただくことができます。その他、焼き鳥や鶏むね肉のたたき、つくば鶏の前菜盛り合わせなど、和の味わいを中心としたお料理を取り揃えています。

夏限定でテラス席のバーベキューもできます。店内でゆっくりするのもよし、テラス席でわいわい楽しむのもよし、シーンに合わせたご利用が可能となっています。

おかげさまで、Instagramでもたくさんの投稿をしていただいております。




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各種お料理のご紹介をします。

まずはなんといってもこちら。「さかえやの水炊き」です。お一人様1990円です。



30kgの鶏ガラを使い、6時間水だけで煮込んだ絶品スープは他のお店では決して味わえません。旨味が凝縮されていて、お年寄りからお子様まで幅広く親しまれています。調味料は加えていませんので、健康をきにされる方にも、安心してご提供できる一品です。

鍋の後は、雑炊や麺類で〆てください。出汁のお味を堪能できます。

お次は大人気の「つくば鶏の前菜 盛り合わせ」です。お一人様1200円となっています。



こちらは流行りの、インスタ映えする料理とお客様に喜ばれています。立体的な器に盛られているので見栄えがよく、接待ではよくご注文をいただいています。その味も保証付き。職人が精魂込めて作った繊細なお料理ですので、日本酒やワインでじっくりと味わっていただきたい逸品です。

そして何といっても「焼き鳥」は外せません。1本260円からご用意しています。



当店では「つくば鶏」を使用しています。つくば鶏は筑波山麓のふもとで育った鶏。人里離れた自然豊かな場所でのびのびと育てられました。そのため、くせのない肉質が特徴で、身が引き締まっています。抗生物質は投与せず、飼料には遺伝子組み換え作物を一切使用していません。本格的な焼き鳥を、手軽な価格で食べられます。

お席はカウンターや個室、半個室など、様々なスペースをご用意しています。デートでカウンターに座り、職人と会話を楽しむカップルの方もいらっしゃれば、個室でゆったりと過ごす方もいらっしゃいます。大人数に対応した個室もご用意していますので、ぜひご連絡ください。

▼カウンター席



▼個室(小)



▼個室(大)



▼テラス席



皆様のお越しをスタッフ一同、お待ちしております。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分