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時間と手間をかけた一押し水炊き鍋!|さかえや 高田馬場總本店

2018.11.1
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

 

もう今年も残り1~2か月となりましたね。秋からあっという間に冬になる季節です。
徐々に気温も落ちてきて自然と温かい食べ物が恋しくなるシーズンです。そんな時期にはやっぱりお鍋が食べたくないですか?
そこで今回は当店自慢の一押し水炊き鍋についてご説明いたします。

 

鶏ガラをふんだんにつかったスープ!




当店の水炊き鍋はただの水炊き鍋ではありません。30kgの鶏ガラを叩いて砕きながら、なんと6時間お水だけで作り上げた自慢の鶏ガラスープなのです!
そうすることにより鶏の旨味がしっかりと凝縮されます。当店では皆様に鶏本来の旨味を味わって頂きたく、調味料は一切加えていないのです。シンプルに作られたスープだからこそより鶏肉の旨味を舌先で感じることができるのが特徴です。

 

まずはそのままでお召し上がりください。




そんな時間と手間をかけた鶏ガラスープは何も入れずにまずは一口だけでもいいので口にして頂いた後に、様々な食材とともに煮込んでください。そうすると食材の持っている旨味成分が自慢の鶏ガラスープと絡まり、より濃厚なスープが仕上がります。
水炊き鍋はスープは飲まないという方も多いかと思いますが当店は濃厚に作ったスープになるのでお出汁まで最後飲んでみてくださいね。

ぜひ寒い季節には当店の絶品水炊き鍋をお召し上がりください。

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

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電話番号:050-7300-1915

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用しています。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分