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旬菜堪能コースはお造りありの上級コース | さかえや 高田馬場總本店

2019.04.4
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

 

旬の美味しい食材を活かしたお料理をお客様に味わってもらうために、当店の宴会コースは2ヶ月ごとに内容を変更してご提供しております。
コースの名称は変わりませんが4月になり、内容は新しくなっています!

今回は、当店の宴会コースのうちワンランク上のものになる「旬菜堪能コース」をご紹介します。

 

2時間飲み放題つきで5,000円(税抜) お造りありの全9品




こちらのコースは、当店名物の水炊き鍋とつくば鶏料理、そしてお造りの盛り合わせが付いたボリュームのある内容になっています。

詳しいお料理内容は以下の通りです。

【前菜】蚕豆豆腐・菜の花酢味噌・蕪の梅紫蘇和え

【造里】本鮪・真鯛

【逸品】筍のはさみ揚げと旬菜

【鍋】さかえやの濃厚コラーゲン水炊き鍋

【鍋追加】鶏つみれ

【鍋追加】手羽とろ・塩〆胸肉・長葱

【鍋野菜】季節野菜九種盛り合わせ

【〆物】雑炊と糠漬け

【デザート】氷菓柚子

 

お鍋の〆は雑炊 スープの旨みを全部吸い込んでます




当店の水炊きは百羽分の鶏ガラを8~10時間かけてじっくり煮込んで作られています。
調味料は一切加えずに水と鶏のみで作るので鶏の旨みを丸ごと感じることができますよ。
そんなスープを使った水炊きの〆は雑炊!スープを最後の一滴まで味わってくださいね。

当店では今回ご紹介したもの以外にもお得なコースを各種ご用意しております。

ご予算やご利用シーンに合わせてお選びください。飲み放題はオプションで内容をグレードアップすることもできますよ。

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

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電話番号:050-7300-1915

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分