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お酒のお供の焼き鳥メニューもお任せください | さかえや 高田馬場總本店

2019.03.27
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。

 

当店の看板メニューとしてご提供している水炊き。いわずとしれた鶏肉を使ったお鍋です。調理方法ももちろん重要ですが、鶏の味が水炊きの味を決める大きな要素であることは間違いありません。

当店では、全ての鶏料理に「つくば鶏」というブランド鶏を使用しています。

つくば鶏は人里離れた水と空気がきれいな筑波山麓のふもとで元気に育った鶏です。病気予防のための抗生物質がはいった飼料を使わずに育てられているためくせのない肉質であることと、適度にしまっていて旨みと脂肪もしっかりとあることが特徴です。

今回はそんなつくば鶏を使って作られる炭火焼きメニューをご紹介します。

 

脂がのっててジューシー もも肉の一枚焼き




脂ののったモモ肉を、一枚まるごと炭火で焼きました。
皮目はパリッと、身はジューシーに焼き上げています。
まずは何もつけずにそのまま召し上がっていただいてクセがなくてシンプルな鶏の本来の旨みを感じてみることをおすすめします。

 

焼き鳥メニューも豊富 盛り合わせもありますよ




鶏が食べられるお店ですのでもちろん焼き鳥も各種ご用意しております。
本格的な炭火焼き鳥をぜひ召し上がってください!
焼き鳥は全部で8種類、ねぎま・砂肝・ささみ・鶏とろ・レバー・はつ・ぼんじり・つくねをご用意しております。
1本からご注文いただけますよ。

お得な串焼き盛り合わせは5本盛りです。

当店では今回ご紹介したもの以外にもたくさんの鶏料理をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。

ぜひお気軽にご利用ください!

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をお楽しみいただける

飲み放題付きのご宴会コースございます。

春~夏はオープンテラスが人気を博しています。また、BBQプランも好評です。

個室は2名様~最大20名様までご利用可能で

ご宴会や女子会、接待や会食にもおすすめ。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を

「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。是非ご相談ください。

 

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電話番号:050-7300-1915

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分