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お料理を彩るこだわりの食材&調味料をご紹介します! | さかえや 高田馬場總本店

2019.06.19
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。

 

本日は皆様に、当店自慢の食材と調味料をご紹介いたします。
どれも、お客様に美味しい逸品をご提供できるよう厳選した素材です!

 

特Aランク獲得の「ひとめぼれ」




こだわり食材1つ目は、福島県会津で栽培された米「ひとめぼれ」です。

米1粒1粒がキラキラと輝くほどのツヤを持ち、粘り気も強すぎず、口当たりも抜群。
もう1口、もう1口と食べ進めたくなること間違いなしの美味しさを、実感していただけます。

目で見て、そして食べてみて、ひとめぼれの品質の高さを感じてみてください。

 

新鮮な状態で仕入れが可能!「つくば鶏」




茨城県の筑波山麓、そのふもとは澄んだ水と空気が揃う綺麗な土地。
そんな良質な場所で飼育された「つくば鶏」は、ジューシーで柔らかな肉質が特徴のブランド鶏です。

当店では「内外食品株式会社」様から仕入れた、抗菌性物質&抗生物質不使用のつくば鶏を使用。
飼育地が当店からさほど離れていないため、鮮度そのままの状態でお召し上がりいただけます。

 

まろやかで優しい風味の健気塩「海幸」




当店で使用している塩は、ミネラル分を豊富に含んだ健気塩「海幸」。

この塩は、古くから行われている塩田方式により作られた塩をすすぎ、除湿乾燥の後に天然貝化石カルシウム・塩化マグネシウムを加えたものです。
上品な味わいで、どんなお料理に使用しても見事にマッチします。

当店自慢の食材の数々、ぜひ皆様ご自身で味わってみてください。

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をご堪能いただける飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。

春から夏はオープンテラス席でのバーベキュープランがご好評をいただいてます。

個室は2名様より最大20名様でご利用いただけ、宴会や女子会、接待にもおすすめです。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。ぜひご相談ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-7300-1915

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分