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つくば鶏の魅力を生かした創作メニューです | さかえや 高田馬場總本店

2019.10.16
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。

当店は、つくば鶏を使った水炊きが自慢のお店。そしてもちろん、つくば鶏を使ったお料理は、水炊きだけではないんです。鶏肉を使ったさまざまな創作メニューは、お客様から大変ご好評をいただけております。今回は、当店でも特に人気のある、絶品のつくば鶏メニュー2品をご紹介いたしましょう。


〆でもおつまみとしても抜群の美味しさ




つくば鶏に梅酢を合わせた「つくば鶏と梅酢大根の棒寿司」は、〆にもお酒のおつまみにもピッタリの1皿。口の中をさっぱりさせたいときにもおすすめです。あっさりと食べられる上に、シンプルにつくば鶏の旨みを感じられる一品として人気です。ご飯物が欲しい際には、ぜひこちらをご注文くださいませ。

 

ジューシーさと旨みを感じてください




こちらは「つくば茜鶏 塩漬けむね肉のたたき 」。あっさりとしてヘルシーながら旨みのあるつくば茜鶏のむね肉を塩漬けにし、たたきで仕上げました。塩漬けすることによって、より鶏肉の旨みが際立った一品に仕上がっております。

 

当店ではこの他にも、さまざまなつくば鶏メニューをご用意しております。いろいろなものを食べていただき、つくば鶏の持つ本来の美味しさを感じていただけましたら幸いです。

 

筑波山麓の美しい空気と水で育ったつくば鶏。

エサは植物性飼料のみで大切に育てられたつくば鶏のもも肉をシンプルに焼き上げました。

香ばしい皮目とジューシーな肉質がたまらないこちらは、自慢のつくば鶏のお味を直に感じていただける逸品です。

炭火の香ばしさと、一口ほお張ればジュワーッと広がる肉汁の旨味がたまりません!

他ではなかなか味わう事のできないものでございますので、ぜひ当店へお越しの際にお試しください。

 

 

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をご堪能いただける飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。

春から夏はオープンテラス席でのバーベキュープランがご好評をいただいてます。

個室は2名様より最大20名様でご利用いただけ、宴会や女子会、接待にもおすすめです。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。ぜひご相談ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-7300-1915
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さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分