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当店自慢の水炊きは単品でもコースでも | さかえや 高田馬場總本店

2019.12.9
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。

九州料理を中心にご提供している当店のお料理のうち、最もこだわりを持ってご提供しているのが当店伝統の水炊きです。

寒い季節だけでなく、1年を通してご提供しておりますが、どの季節でも大変ご好評をいただいております。

水炊きへのこだわりはどこにも負けません。ご来店の際はぜひご注文ください。

 

調味料を使わず水と鶏だけで作る濃厚スープ




百羽分の鶏ガラを大きな寸胴鍋で8~10時間かけて煮込んで作るスープは、途中から骨を砕き、骨の髄まで搾り出して作りあげています。最大の特徴は、水と鶏以外を使わないこと。出汁や調味料を一切使っていない濃厚なスープは、鶏の旨みをダイレクトに味わうことができますよ。当店特製の水炊きは1人前1,990円(税抜)でご提供しております。

野菜を入れる前にまずはスープから召し上がってみてください。濃厚な味わいにきっと驚きますよ。つみれや釜揚げ餃子など、水炊きをよりおいしく味わう追加トッピングもご用意しております。〆はご飯を入れて雑炊にしてスープを最後の一滴までお楽しみください。

 

ピリ辛の赤炊き鍋もございます




水炊きの濃厚スープをベースに、胡麻と唐辛子を当店オリジナルの調合で加えた赤炊き鍋もご用意しております。辛いものがお好きな方におすすめです。唐辛子の辛味が冷えた身体をあたためてくれますよ。

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をご堪能いただける飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。

春から夏はオープンテラス席でのバーベキュープランがご好評をいただいてます。

個室は2名様より最大20名様でご利用いただけ、宴会や女子会、接待にもおすすめです。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。ぜひご相談ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-7300-1915
ネット予約はこちら

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-5269-9212
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 17:00~23:00

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分