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春はもうすぐ!季節感のあるお料理をどうぞ | さかえや 高田馬場總本店

2020.02.28
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店PR担当です。

もうすぐ春がやってくると思うと、ウキウキするという方も多いのではないでしょうか。季節感が感じられるようなお料理をいくつかご紹介します。

 

季節の野菜を閉じ込めて華やかに




季節の彩り野菜をたくさんゼリーの中に閉じ込めて、見た目にも明るく季節感満点に仕上げたものが「季節の彩り野菜鶏コラーゲンよせ」です。その季節の旬のお野菜をたっぷり使用するため、季節が移ろいゆくたびに新しい味と出会える楽しいお料理。コラーゲンもたっぷり含んでいるため、冬の乾燥であれてしまったお肌に悩んでいるという方にもおすすめですよ。鶏の旨みもしっかり味わえる、当店らしさのある逸品です。

 

透明感×梅のきれいな組み合わせ


春の到来を告げる樹木といえば「梅」ですよね。「鶏梅水晶」は、鶏の軟骨を梅肉で和えておつまみにいたしました。透明感のある鶏軟骨に、まるで春を塗り足したかのような梅肉が加わり、とても上品な美しさがありますよ。日本酒でゆるりと楽しみたい、そんなおつまみです。



ほかにも「つくば鶏と梅酢大根の棒寿司」や「つくば茜鶏 塩漬けむね肉のたたき」は、春らしいピンク色をしたお料理です。テーブルにあるだけで、お食事シーンがパッと華やぐところも、春に咲く桜の華やぎに似ていますね。季節に合わせて内容が変わる「季節のシャーベット」なども春を感じられるメニューです。ぜひ当店のお料理で、一足早い春をお楽しみください。

 

さかえや高田馬場總本店は高田馬場駅徒歩2分。

伝統の水炊きをはじめとした絶品の九州料理をご堪能いただける飲み放題付きの宴会コースをご用意しています。

春から夏はオープンテラス席でのバーベキュープランがご好評をいただいてます。

個室は2名様より最大20名様でご利用いただけ、宴会や女子会、接待にもおすすめです。

焼酎・日本酒など九州のお酒とお料理を「さかえや 高田馬場總本店」でお楽しみください。

時間外のご予約も承ります。ぜひご相談ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-7300-1915
ネット予約はこちら

さかえや 高田馬場總本店 PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-5269-9212
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分