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~居酒屋接待で失敗しないコツ~|さかえや 高田馬場總本店

2016.12.11
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こんにちは!さかえや 高田馬場總本店です。

社会人になると、接待に利用するお店選びについて、どんなお店にするのか悩ましいところ

ですよね。

予算の問題もそうですし、お客さんが気に入ってくれるか不安な部分もあります。

お店選びで接待の半分が完了しているといっても過言ではありませんので、ここで紹介す

る内容を参考に失敗しないお店選びをしてください。

 

本人もしくは近しい人に好みを聞く

まずは、お客さんに好みを聞くのが一番です。

ただお店を選ぶためだけに好みを聞くと、印象があまり良くありません。

日程の確認であったり、他の用事で話をする機会にさりげなくどんな料理が好きなのか、どんな感じのお店に普段は通っているのかを聞き出しましょう。

後は、それに沿ったお店選びをすれば良いので難しいことはありません。

 

落ち着いて話のできる個室居酒屋がオススメ

お客さんに話を聞くのが難しいときのお店の選び方ですが、基本的にはコース料理のある

個室居酒屋を選びます。

このとき、できる限りチェーン店は選ばないようにします。

お客さん自身利用したことがあるお店だと、いくらくらい使っているのかが分かってしまうの

で、お客さんによってはあまり良い印象を持たない可能性があります。

 

そういったお店は会社の先輩が詳しいと思いますので、一度聞いてみると良いでしょう。

そんな先輩がいない場合、接待の日まで時間があるなら、実際に同じコースを頼んで問題

がないか確認するくらいまですると良いですよ。

あくまで、本当に重要なお客さんの場合になりますけどね。

チェーン店でない場合、こちらの要望を聞いてくれるお店が大半です。

この料理を別の料理に変えてくれといった要望を行えば、より万全なお店選びができると思

います。

 

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接待については、基本的には事前準備が結果を決めます。

お店と料理、どちらもお客さんが喜んでくれるものをしっかりと選びたいところです。

さかえやには、接待・会食におすすめな掘りごたつタイプの個室やテーブル個室を用意して

おります。

是非、接待に利用してみてください!!

 

さかえや 高田馬場

電話番号:050-7300-1915

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さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
月~木・土・日・祝前日
17:00~23:30
(L.O.23:00)


17:00~翌1:00
(L.O.24:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分