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ゴールデンウィークには是非当店を|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.28 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 久しぶりに会うお友達や、家族、または旅先などで、夜は外食すること が多いですよね。でも一体どのお店に行ったらいいのか困ったりしませんか。 当店は他の居酒屋とは違うこだわりが多数ありますので、 少しですがご紹介させていただきます。   豊富な鶏料理のメニュー 当店はジューシーで、臭みがなく鶏料理に適している、つくば鶏を 使用しています。 そして、つくば鶏を使い、創業当時から味と製法を守り続けている水炊き鍋を はじめ、1本、1本丁寧に焼く焼鳥、鶏のたたきに、つくねその他にも、 ...

30代で気を付けること|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.27 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   人生というのはとても長いです。 でも、自分の健康については常に意識しておく必要があります。 その点を意識せず、自堕落かつ健康を顧みないような生活を送っていると、 病気になる可能性が高くなってしまいますよね。 また、年代に応じて、気を付けなければならないこともあります。 そこで、30代で気を付けることは何かという点にスポットを当て、 説明していきたいと思います。 生活習慣病に気を付ける 30代というのは、20代ほど代謝が良くありません。 だから、生活習慣病のリスクも...

ムースの作り方|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.25 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   なめらかな口あたりに優しい甘みが濃厚に広がるムース。 家で作ろうと思うと、卵白を泡立ててメレンゲを作るだけで大変な思いをします。 ハンドミキサーを使えばすぐに作れますが、 あと片づけのことを思うとなかなか作る気になれませんよね。 特に働き盛りのあなたには、 仕事が終わって帰宅してからムースを作ろうなんて到底思えないでしょう。   ですが、人は疲れると体力を回復させるために糖分を欲します。 疲れて帰宅したところに甘いムースがあったらどんなにいいでしょ...

ムースについて|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.24 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   甘くてふわっとおいしいムース。スイーツとして親しまれていますね。 ババロアやパンナコッタと良く似ていますが、 みなさんは明確な違いがわかりますか? 今回はババロアやパンナコッタとの違いなど、ムースについて紹介します。   ムースはどんな食べ物? 卵とチョコレートやペースト状にしたフルーツを混ぜ合わせ、 冷やして自然に固めたものです。 ムースで有名な食べ物のひとつにチョコレートのムースケーキがあり、 あなたも一度は食べた事があると思いま...

茶碗蒸しの作り方|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.21 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   優しい出汁の香りがプルっとおいしい茶碗蒸し。 無性に食べたくなる時がありませんか? 家で作ろうと思うと出汁を取ったり蒸し器を用意したりと、 調理工程が大掛かりに。30代、40代の働き盛り世代は仕事が終わり 帰宅してからだと、大掛かりな調理工程からなかなか作る気になれませんね。   でも実は簡単に作れてしまう方法があるのです。 今回は簡単に作れる茶碗蒸しを紹介します。   蒸し器は不要!レンジで簡単茶碗蒸し! 出汁を取る...

茶碗蒸しについて|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.20 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   甘いたまごの風味と出汁の香りがおいしい茶碗蒸し。 茶碗蒸しが大好きな私はお寿司屋さんに行くと必ず締めに茶碗蒸しを注文します。 何気なく食べている茶碗蒸しですがそのルーツを知っている人は 少ないのではないでしょうか。 今回はそんな茶碗蒸しの歴史を紹介します。   茶碗蒸しの発祥は長崎県!? 諸説ありますが茶碗蒸しの発祥は長崎県といわれています。 日本が鎖国している時代の1689年(元禄2年)、 長崎に唐人屋敷が設けられました。 そ...

サーロインについて|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.18 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   牛肉の最上級の部位であり、ステーキの代名詞のサーロイン。 あなたはどれくらいサーロインのことを知っていますか? サーロインは牛のどの部位なのか、 意外と知られていない名前の由来などを紹介します。   サーロインは牛のどの部位?どんな肉質?     牛の腰に当たる部分がサーロイン。 頭からお尻にかけて順番に部位の名称を並べると、 肩肉・リブロース・サーロイン・モモ肉となります。 希少部位などをいれるともう...

カボス酢の作り方|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.17 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   30代、40代になると男女問わず新陳代謝が落ちて 太りやすく痩せにくい体になってきますね。 加えて不規則な生活習慣や偏った食生活をすることが多くなり、 免疫力も低下してくる年代と言えます。 またしっかり寝ても日々の疲れがとれないことも多くなってきますね。 そんなときに飲んでもらいたいのが家でも簡単に作ることができるカボス酢です。 今回は家で作れるカボス酢のレシピを紹介します。   カボス酢とは? カボスを酢と砂糖で漬けた果実酢です。 ...

カボス酢について|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.14 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   美容や健康、ダイエットに良いとされる「飲む酢」。 あなたは飲んだことはありますか? 酢の独特の香りから、体に良いとわかっていてもなかなか 飲む気になれなかったり、続けられない人もいると思います。 そこでおすすめしたいのが、柑橘の爽やかな香りがするカボス酢です。 今回はカボス酢について紹介します。   そもそもカボスとは? カボスは大分県の名産です。 実に生産量は97%。大分県自慢のくだものと言えます。 爽やかな香りが特徴の柑橘類...

水晶鶏について|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.13 UP
  こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   ひんやりつるんとした喉越しがおいしい水晶鳥をご存知ですか? 鳥のむね肉に片栗粉をまぶして茹でるだけで簡単に作ることができる一品です。 暑い夏のおかずにぴったりの水晶鳥。 暑さで食欲が落ちたときに食卓に並べてみてはいかがでしょうか? 水晶鳥の基本レシピとオススメ食べ方を紹介します。   水晶鳥の基本レシピ 水晶鳥は簡単に作ることができます。 ☆鍋にたっぷりの水を入れて茹でておく ☆むね肉を一口大に切る ☆塩と酒をもみこむ ☆...

ライフフィット転職とは|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.11 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   日本では、多くの人が組織に属して働いています。 組織に属していれば、組織に守られることにもなるため、 その点がメリットですよね。 でも、労働環境が自分に合わないとなると、 人によっては転職という決断をすることになると思います。 もちろん、転職先が自分にとって素晴らしい環境であれば それに越したことはありません。   でも、自分に合った労働条件の企業を探すのはそう簡単ではないでしょう。 そこで注目されているのが、 2017年のトレンド予測として発表された言葉...

リビ充家族って何?|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.10 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   皆さんは、トレンドという言葉を知っているでしょうか。 トレンドには、流行という意味があります。 様々なジャンルにおいて流行があり、 人々はその流行というものに注目しがちですよね。 また、2017年のトレンド予測というものもあります。 トレンド予測とは、流行になると予測されるものを意味します。 その予測に含まれる言葉の1つが、「リビ充家族」です。 今回は、この「リビ充家族」の意味に ついて説明していきたいと思います。 リビングを充実させていく 最近注目されている「...

30代の男性が住みたい街ランキングトップ5|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.7 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   皆さんは、人気の街についてどんなイメージをお持ちでしょうか。 日本という国は広いため、街の数は膨大にあります。 どの街もそれぞれ特色があり、魅力もあると思います。 でも、人気度という点で見ると、ある程度差が出てきます。 そこで、1つのアンケート調査によって出た結果をもとに、 30代男性から人気の街を紹介していきたいと思います。   住みたい街ランキング 住みたい街ランキング1位としてご紹介するのが、秋葉原です。 東京にも色々な街がありますが、 ...

「子けいこパパ」って何?|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.6 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   皆さんは、トレンドの言葉について興味があるでしょうか。 多くの人が興味を持った言葉を意味するため、 ある意味注目してしまいますよね。 また、トレンド予測となっている言葉の1つとして挙げられるのが、 「子けいこパパ」です。 では、「子けいこパパ」とは一体何を意味しているのでしょうか。 その点から説明したいと思います。   パパが影響される? 子供を習い事に通わせる家庭というのはとても多いと思います。 また、習い事については、水泳であったり、習字であったり、 ...

30代に人気なサイクリング|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.4 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   皆さんは、サイクリングを楽しんだことがあるでしょうか。 自転車で出かけることによって、外の空気を感じることができます。 だから、自転車で移動することには多少なりともメリットがあるというわけです。 でも、車で移動することに慣れてしまうと、 自転車に乗らなくなってしまうケースもあると思います。 確かに、車で移動した方が楽ですよね。 でも、サイクリングの人気度もある程度高いです。 30代男性からの人気も上々です。 では、人気の秘密は何なのでしょうか。 今回は、サイクリングを始め...

海外の接待とは?|さかえや 高田馬場總本店

2017.04.3 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   日本では、接待がよく行われますよね。 もはや文化と言ってもいいかもしれません。 円満な人間関係を築くことは、どの分野であっても重要です。 また、それを実現させるにあたり、接待はとても役に立ちます。 だから、日本社会において接待は必要なものになっているということですね。 では、海外の場合はどうでしょう。 日本と同様に、接待が存在しているのでしょうか。 今回はその辺りについて説明していきます。 海外にも接待はある 実のところ、海外でも、国によっては接待が行われています...

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分