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鶏のうまさを知りつくした専門店の味 つくば鶏の炭火焼き|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 当店の一番の自慢は、白濁の鶏ガラスープを使用した水炊き鍋ですが、一品料理としては炭火焼も大人気のおすすめメニューです。 水炊き専門店として培ってきた「鶏の目利き」で選び抜いたのが、茨城県産のつくば鶏。植物性飼料で育った風味豊かでジューシーな肉質の良さを存分に引き出すために、手間を惜しまず、炭火でじっくりと焼き上げています。 厳選された素材と巧みな職人技から生まれる、居酒屋のレベルを超えた炭火焼を、ぜひご賞味ください。   風味豊かでジューシーなつくば鶏の焼き鳥 柔らかくて臭みがない、フレッシュなつくば鶏を...

お相手別!職場で渡すホワイトデー|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.14 UP
個室 半個室 居酒屋 忘年会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   いろんな意味でドキドキのバレンタインデー。 過ぎればホワイトデーがやってきますね。 会社でも貰ったならば、社会人としてはお返しをせねばと考えますよね。 そうはいっても何を贈ろうかと毎回頭を抱える人も多いのではないでしょうか。 今回は相手別のお返しのポイントを紹介したいと思います。 部下には言葉をプラス 意外にも、上司や先輩にチョコを渡している女子はそのお返しを期待してはいないとか。 それよりも「いつもありがとう」とか「よくがんばっているね」など 普段の仕事ぶりを評価する言葉を付...

寒い季節は、ほっこりできる掘りごたつの個室居酒屋で|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.13 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   デートや合コンなどで親密な雰囲気を演出したいとき、大事な相手とゆっくり会食したいときはもちろん、気の置けない友人たちと旧交を温めたいときにも、掘りごたつの個室がおすすめ。 高田馬場さかえやの掘りごたつ席は、ゆっくり足を伸ばせて、座席に適度な間隔があり、テーブルにも余裕があるのでとても居心地がいいと評判です。 一年で一番寒い時期ですが、体の芯から温まる鍋を囲んで、心も温かくして乗りきりましょう。   心の距離も近くなる、掘りごたつ席 誰にも邪魔されることがない2人用の掘りごたつ席は、デー...

最大40名様まで。少人数でも大人数でも宴会OK|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.9 UP
テラス お洒落 忘年会 女子会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   宴会の幹事をまかされたとき、押さえておきたいポイントがいくつかあります。 第一は、みんなが集まりやすいこと。 二番目は、仲間内で盛り上がっても周りに迷惑をかけないこと。 さらに、だれもが楽しく食べて飲めるメニューがあること。 もちろん、予算内に収まるかどうかも大事です。 高田馬場駅から徒歩3分ほどにあり、伝統の水炊き鍋の宴会コースが充実し、個室のタイプが揃っている、さかえや 高田馬場總本店は、すべてのポイントをクリア。しかも居酒屋料金ですから、幹事さんには心強い味方です。   ...

伝統の鶏ガラスープから生まれた逸品料理|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.8 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 スープに始まりスープで終わる水炊き鍋が自慢のさかえやには、伝統のスープを発展させた逸品料理も用意されています。 ヴァリエーションを効かせた逸品とは言え、居酒屋の料理ですから、お酒と相性がよく、お値段もリーズナブルなものばかりです。 いつものさかえやだけど、今日はちょっと目先を変えてみようかなというときにおすすめです。   辛い! うまい! クセになる! 赤炊き鍋 伝統の白濁鶏ガラスープをベースに、ゴマと唐辛子を加えた、ピリッと刺激的で風味が高い水炊き鍋です。 白濁の水炊き鍋とは二味違う、ゴマの風味と...

お花見幹事をスマートに成功させるポイント ~後篇~|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.7 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   前篇ではお花見で重要になってくる場所のポイントや、事前に決めておくことを書いてきました。 後篇の今回は、お花見に持っていくもの、当日は幹事として何を気をつけたらいいかを書いていきたいと思います。 これを読んで少しでも幹事としてもお花見を楽しんでもらえたらと思います。 準備するもの ~食べ物・飲み物~ 当日のメインの食べ物は各自の持ち込みにしたり、オードブルなどを購入して持ってきたり、デリバリーサービスなどを利用するのも一つの手です。 他にもおつまみになるものや、お菓子などの食べ物があるといいので...

懐かしい顔ぶれが揃うときは、個室居酒屋|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.6 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 クラス会や同期会、趣味の集まりなど、楽しい会話がメインの目的になる宴会には、さかえやの個室はいかがでしょうか? 清潔で広々とした室内に、座席がゆったり配置されているので窮屈さがなく、なごやかに宴会が楽しめます。 夜は外出しづらい子育て中のメンバーとの昼の宴会、みんなでスポーツを楽しんだあとの夕方からのお疲れさん会など、時間外の宴会も対応可能ですので、お気軽にご相談ください。   周りを気にせず、話に花を咲かせましょう 学生が多くて騒がしい街というイメージの高田馬場ですが、さかえやのお客様は社会人が中心で、...

宴会、パーティーを盛り上げるなら、個室でしょ!|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.2 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 さかえやは居酒屋ですが、パーティー会場としてもよくご利用いただいています。 その理由としては、高田馬場駅から徒歩3分ほどの便利な場所にあること、伝統の水炊き鍋の宴会コースが充実していることなど、いろいろあります。 中でも一番の理由は、大人数でも貸切できる団体様専用席を始め、個室のタイプが揃っているから。他のお客さんを気にすることなくお楽しみいただけます。   人数、目的に合わせて選べる個室とコース料理 会社の歓送迎会や懇親会、同窓会や趣味の会などの集まり、結婚式の二次会などでパーティー会場をお探しのときは...

〆まで完璧、ご飯党もラーメン派も大満足|さかえや 高田馬場總本店

2018.02.1 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   飲み会の最後を、あなたは何で〆ますか? 焼きおにぎりやお茶漬けなどのご飯派、そばやラーメンなどの麺類派など、好みはいろいろですが、〆の一品で、その日の飲み会の印象が決まってしまうこともあるので、おろそかにはできません。 最近は、居酒屋さんでも「TKG(卵かけ御飯)」とか、工夫を凝らしたメニューを見かけますね。 高田馬場さかえやでは、鍋のあとは伝統のスープの最後の一滴まで味わえる雑炊がおすすめですが、他にも、おいしい〆のメニューを用意しています。 楽しく飲んで、食べて、ハッピーに終えていただくために、さ...

冬の夜、酒を語り合うなら個室居酒屋で|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.30 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 通ぶって蘊蓄(うんちく)を披露するのは野暮だけど、お酒の味わい深さについて語り合いたいと思うことはありませんか? そんな気分の夜に選んでいただきたいのが、個室中心の大人の居酒屋、さかえやです。 学生が多い高田馬場にありながら、おしゃれで落ち着いたなスペースと、ありきたりの居酒屋とは一線を画す、吟味したお酒の品揃えでお待ちしています。お料理も、さかえや自慢の水炊きや焼き鳥などの鶏料理、旬の味を生かした和食など、お酒と相性がよいものばかり。 寒さ厳しい冬の夜は、おいしいお酒と楽しい会話で身も心もじんわり温まってください。 &...

寒い季節の宴会は、個室の鍋料理で身も心もほっかほか|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 寒い季節に美味しくなる食材はいろいろありますね。 海の幸では、ブリやふぐ、ヒラメやカレイ、タラなどが代表的。牡蠣やツブ貝などの貝類も見逃せません。 お野菜なら鍋料理に欠かせない白菜、長ネギ、春菊や水菜、ほうれん草などの葉もの野菜、大根、れんこん、里芋などの根菜類も。 そして、寒い季節に一番人気の居酒屋料理といえば鍋料理です。 白濁の鶏ガラスープが自慢の水炊き鍋と九州料理の個室居酒屋、さかえや 高田馬場總本店は、ただいま全力で寒い季節に美味しいものをご提供しています。 寒い寒いと縮こまっていないで、さかえやの宴会で厳...

スープに始まりスープで終わる、こだわりの水炊き鍋|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.25 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 居酒屋を選ぶとき、何を基準にしていますか? 場所が便利、雰囲気がいい、料理がおいしい、接客サービスがていねい、料金が安いなど、重視するポイントは、人によってさまざまですね。 高田馬場駅から徒歩3分にある個室居酒屋、さかえやが多くのお客様に選んでいただいているポイントもいろいろありますが、一番だと自負しているのは料理の良さ。中でも「白濁の鶏ガラスープの水炊き鍋」です。 最初の一口から笑顔が広がり、スープの最後の一滴まで飽きさせない伝統の水炊きは、どなたにも自信を持っておすすめできます。   創業以来変わらない、...

学生街・高田馬場だけど、落ち着ける個室が豊富|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.23 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線がクロスする高田馬場は、人が集まるのにとても便利な場所で、居酒屋さんもたくさんあります。でも、「学生街だからうるさいんじゃない?」と敬遠していませんか。 さかえや 高田馬場總本店なら、そんな心配はありません。目的や人数に合わせて選べる、いろんなタイプの個室をご用意してお待ちしています。   お二人様から個室をご利用いただけます さかえや高田馬場總本店には、2名様用から40名様用まで、個室のタイプがいろいろあります。 デートや合コンをはじめ、大事なクラ...

初めての宴会を3倍楽しくするコツ|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   突然ですが質問です。 みなさんが初めて宴会に参加したのはいつのことですか? 学生さんだったら比較的最近のことですね。入社10年目の課長さんは? 遠い昔で思い出せない? 最初はちょっぴり不安だった宴会デビュー、 いよいよです! という方に向けて、思い切り楽しむ秘訣をご紹介します。   まずはお酌をして回ろう 宴会は仲間や同僚、上司と親睦を深めるための場。 誰かと知り合うときは、「初めまして」のあいさつから始まりますね。 宴会に慣れるコツの第一は、多くの人とのコミュニケー...

デザートは料理の最後を飾る大事な締め|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.18 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   飲んだあとの最後の締めに、ラーメンという人は多いですね。 頭ではわかっていても、体が欲しがる深夜のめくるめく体験。 誰もが記憶にあることでしょう。 ところで、さかえやのおすすめには、締めのメニューに、和風デザートがあるのをご存じですか? その大切な理由をちょっとお話ししたいと思います。   甘さが緊張を解きほぐす スイーツ女子が食べ放題に殺到するなど、 近ごろは中年男性さえデザートに夢中になる人が急増中です。 人はなぜ、甘いものにそんなに惹かれるのか? それは、食...

会社帰りに寄るなら個室完備の居酒屋|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.16 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   お仕事帰りの駅までの道。ふらっと寄りたいお店ってありますよね? 立ち飲みなんかもありですが 寒い冬は賑わう居酒屋でじっくりとお酒を酌み交わすというのもいいものです。 誰を誘おうか。 よし、あの人にしよう! と決めたら、 あとはぬくぬくのお部屋選び。人気の個室を中心にご紹介します。   上司と差しで飲むなら半個室 上司と飲むお店に和風居酒屋をおすすめするのは、その雰囲気です。 落ち着いた和のインテリアと、気の利いたスタッフの接客があること。 お互いに腹を割って話す場所です...

この店でこれだけは食べておきたい! おすすめ3選|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.11 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   世に居酒屋は数あれど、どの店にもここでしか食べられないという味があります。 「看板メニュー」と呼ばれています。 高田馬場のさかえやと聞けば、「あの水炊きのおいしい居酒屋でしょ?」 と、すぐさま返事がかえってくるでしょう。 実は他にもあります。さかえや自慢の逸品が! 当店でぜひ召し上がっていただきたいおすすめ3選、ご紹介します。   辛さが後ひく赤炊き餃子 当店自慢の鶏ガラスープに、数種類のスパイスをブレンドしたピリ辛スープがベースの餃子です。唐辛子に含まれるカプサイシンという...

個室選びがカギになる、居酒屋合コン成功への道|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.9 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   高田馬場は、学生やサラリーマンで賑わう街。 さかえやはこの冬も、みなさまにさまざまな出会いがあることを願っています。 わけても、合コンは男女の出会いの場とあって参加者の気合は十分、 相手メンバーへの期待が高まります。 その成功のカギを握るポイントのひとつがお店選びです。 職場の同僚、サークル仲間、親しい友だちが参加して、恋人探しのきっかけとなる合コンを より楽しく成功に導くためのコツをご紹介します。   お酒のメニューが豊富なこと 集まるメンバーがどんなお酒が好きなのか...

お酒の種類が多いほど、宴会は盛り上がる!?|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.5 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   さかえやでは今夜も、グラスの鳴る音があちこちから聞こえてきます。 居酒屋の宴会はまず、乾杯の音頭から始まります。 お好みのお酒に進んだら、その後は焼酎や日本酒、サワーでしょうか。 当店では和風居酒屋ならではのお料理と相性のよいお酒を、 バラエティ豊かに取り揃えております。 飲み物の種類が豊富なほど、宴会を楽しめる人が増えるのは、 その盛り上がりを見れば一目瞭然。 今夜はどんな銘酒で、一献を傾けましょうか。   お酒でお料理が格段においしくなる 焼き鳥なら焼酎、お刺...

この時期だから旨い! 旬のおすすめ料理|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.4 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   寒い時期に食べたくなるものってなんですか? 例えば野菜なら、煮物がおいしいシャキシャキのれんこん。 お料理だったら身体がぽかぼか温まる鍋物でしょうか。 おいしいものをおいしく食べるコツは、その時期いちばん旬のものを味わうこと。 今だからおいしくて栄養たっぷりの野菜やお魚に、さかえやで舌鼓を打ちませんか。   季節のお刺身盛り合わせ 和風居酒屋の日本酒や焼酎に合うおすすめ料理はお刺身の盛り合わせ。 当店では、1年中食べられるお刺身からシーズンごとに選りすぐって旬のネタを ...

居酒屋でのストレス発散は効果あり|さかえや 高田馬場總本店

2018.01.2 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   みなさんは日頃、どんな方法でストレスを発散していますか? 週末のスポーツやコンサート、映画鑑賞など 人それぞれに解消のしかたがありますね。 ウイークデーは会社の仲間や友だちとの飲み会で、 仕事や将来のことを話題にすることが多いのではないかと思います。 さかえやは、サラリーマンや学生のみなさんがホッとできる 息抜きの場所として、おいしいお料理とお酒を取り揃え、 みなさまのストレス発散を応援します。   おいしいものを食べて元気になろう ヘマして落ち込んだとき。友だち...

新年会の宴会は、いつするのが一番いいの!?|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.29 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   忘年会と言えば、そう、一年の苦労を忘れる宴会のこと。 もちろん年末と決まっていますね。 では、新年会はいつ頃するのがよいのでしょうか。 幹事をまかされたら、ここは正直悩むところ。 時期については諸説があるものの、 みんながみんな満足してくれる宴会に ぜひ成功させたいものですね。   職場の新年会は、お屠蘇気分が残ったうちに。 会社の場合、新年会は正月休みが明けてから間を置かずに開催することが多いようです。 けれどもこの時期、居酒屋には同じタイミングで宴会の...

『食べる』寒さ対策、水炊き鍋がおすすめ!|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.28 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   日本列島は本格的な寒さのシーズン。 これからの防寒対策、もう準備ができていますか? コートや帽子、靴下など、外側からの防寒は万全でも、体全体が温まりにくかったり、 手足の先が冷めたかったりでは寒さ対策は完璧とは言えませんよね。 そんな時におすすめしたいのが、温かい水炊きです。   身体の芯から温まる、おいしさがおすすめ! 寒さ増す季節は温かいお鍋を食べて、身体の内側からじんわりと温めたいもの。 さかえやの水炊きはタンパク質豊富な鶏肉をじっくり煮込んだスープが自慢の鍋料...

親密度がぐん!と増す、あったかい個室あります|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.26 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   年末年始は、寒さもひとしお。 年明けの冷え込みは、寄せては来る波のように、二度、三度とやってきます。 となれば、 職場の新年会や新春デート、同窓会などさまざまな集まりにも、温まれるお店が恋しい! そんなお店のイチ推しは、やっぱり居酒屋ですね。   冬の個室は、あの人との距離が縮まる! 冬の居酒屋は、暖かい雰囲気を逃がさない完全個室がおすすめです。 当店には、少人数での会話が楽しめる2名様からの完全個室のお席がございます。 しっかりと仕切られたお部屋でのデートなら...

イルミデートの後は居酒屋個室でまったりと|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.25 UP
個室 半個室 居酒屋 忘年会
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   各地できれいなイルミネーションがみられる季節ですね! 先日、全国の夜景鑑賞士の投票で決める『日本三大イルミネーション』の発表がありました。 3位:光の花の庭(栃木県あしかがフラワーパーク) 2位:さっぽろホワイトイルミネーション(北海道) 1位:光の王国(長崎県ハウステンボス) だそうです。 東京で人気のあるところですと、東京ミッドタウン(六本木)のクリスマスイルミや、渋谷の青の洞窟、東京ミチテラス(丸の内)など、東京だけでも沢山ありますね。 意外と近場にあるお手軽イルミ 規模も大...

学生の街?高田馬場で、特別なご宴会こそおまかせください|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.22 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   今年ももう最後の月、一年が経つのはあっという間ですね。 12月の忘年会をはじめ、年が明ければ新年会。 年末年始は同窓会や歓送迎会など、人が集まることが多い時期です。 高田馬場は学生さんが多く、居酒屋も多いですが、 ご接待や、久しぶりに仲間が集まる同窓会、同僚の門出を祝い歓送迎会など、 高田馬場で宴会をお考えなら是非さかえやにお任せください。 特別なご会食こそお席と雰囲気が大切 個室を予約したはずなのに、カーテンやすだれで仕切られただけの空間に通され、声が筒抜け、そんな経験はありま...

量じゃなく質!おすすめのつくば鶏の前菜盛り合わせ|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.21 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   師も走るほど忙しい『師走』 先生やお師匠さん、お師僧さんと、日頃落ち着いている、先生やえらいお坊さんも忙しくて走るというところから来ていると言われることは皆様ご存知ですよね。 http://www.tadapic.com/#gsc.q=%E8%B5%B0%E3%82%8B&gsc.page=1 また、お寺や神社へ参拝しに来る人々の案内や参拝などをする人を『御師』と言い、12月は御師が一番忙しい時期なため師走という説もあるそうです。 そもそも『しわす』という言葉自体、奈良時代からあり、『...

クリスマスと言えば…個室で仲良く自慢の鶏料理を|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.19 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   年を越す前の一大イベント『クリスマス』 皆様はどのようにお過ごしの予定ですか? http://www.tadapic.com/#gsc.q=%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%82%B9 家族や恋人と。 友達とパーティ。 いやいや仕事だよ!(私です…) いろいろな方がいらっしゃるかもしれませんが、実はクリスマスは鶏屋が忙しくなる日の一つなのです。 クリスマスと言えばチキン! クリスマスというと七面鳥の丸焼きのイメージがありませんか? ...

おすすめの趣味3選(担当:亜希子)|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.19 UP
写真
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。 本日のブログ担当は亜希子です。宜しくお願い致します。   突然ですがみなさん、趣味はお持ちですか。 私の趣味は以前お話しさせていただきましたが、山登りです。 頂上に着くまでは辛さもありますが、登頂したときの達成感、 澄んだ空気、綺麗な景色・・日頃の疲れをリフレッシュできます。 今回はおすすめの趣味3選をまとめました。   【1】、写真 風景、生き物、人、見慣れているものがまた違った角度から 見ることができるようになります。 心が落ち着きますね。 ...

職場、家族、幅広い世代の宴会に『懐適』居酒屋、さかえやです|さかえや 高田馬場總本店

2017.12.15 UP
こんにちは、さかえや 高田馬場總本店です。   年末年始にかけて何かと『宴会』が多い時期。 職場や家族親戚の集まりだと、幅広い世代が集まるので、お店選びに一苦労していませんか? www.tadapic.com/#gsc.q=%E8%80%81%E8%8B%A5%E7%94%B7%E5%A5%B3 そんな方こそ是非、『懐適』空間居酒屋さかえやをご利用ください! 『懐適』空間で、どんな世代でもお寛ぎいただけます 居酒屋と言って、あまりに賑やか過ぎても、 逆に静かすぎても、落ち着かないものです。 当店では、2名様から20名様までご利...

さかえや 高田馬場總本店のご案内 | 高田馬場 居酒屋

店名
さかえや 高田馬場總本店
住所
東京都新宿区高田馬場3-4-16 第二双葉ビル1〜2F
電話番号
050-7300-1915
営業時間
[月~土]
17:00~23:30(L.O.23:00)

[日・祝日]
17:00~23:00(L.O.22:30)

ガーデン席
17:00〜22:00(L.O.21:30)
※ガーデン席は、5月のオープンを予定しております。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
年始(1/1〜3)
アクセス
JR 高田馬場駅 徒歩3分
地下鉄東西線 高田馬場駅 徒歩3分
西武新宿線 高田馬場駅 徒歩3分